白菜の作り方

白菜は結球しないキャベツや青キャベツとも呼ばれます。キャベツにはミネラルやビタミンが豊富に含まれています。多くの野菜の中でも、白菜のビタミンやミネラル含有量はトップクラスです。そのため、キャベツの栄養価は非常に高いことがわかります。白菜はさまざまな食材と組み合わせて、さまざまな料理を作ることができます。

白菜は美味しいだけでなく、優れた治療効果もあります。白菜を定期的に食べると、体の免疫機能が向上します。また、細胞の代謝を促進し、老化防止の効果もあります。

冷たいキャベツ

材料

白菜、ピーナッツ、油、塩、酢、ニンニク、コショウ、砂糖、醤油、唐辛子

練習する

1. 白菜を熱湯で焼き、冷水で洗い、後で使用するために皿に置きます。

2. 油を沸騰させ、チンゲン菜を入れます。次に、塩、酢、ニンニク、コショウ、砂糖、醤油、砕いた唐辛子を加えてかき混ぜます。すべて大丈夫です

キノコ、白菜、赤身肉のお粥

材料

ご飯1杯、キノコ120グラム、白菜160グラム、赤身肉1切れ、適量の澱粉、塩、料理酒

練習する

1.赤身の肉を小さな立方体に切り、スプーン一杯の澱粉、少量の料理酒、少量の塩を加えてよく混ぜ、置いておきます。キノコと白菜を洗います。洗ったキノコをさいの目切りにし、チンゲン菜をみじん切りにする。

2. お米を洗った後、きれいな水に一晩浸し、炊飯器に入れて「おかゆ/スープ」ボタンを押します。米粒が開くまで炊きます。マリネした赤身の角切り肉を沸騰したお湯で茹でます。水を切ってお粥に加えます。角切りにした肉を加えてよく混ぜ、角切りにしたマッシュルームを加えます。蓋をして調理を続けます。お粥が再び沸騰したら、2分間調理します。みじん切りにした白菜と少量の塩を加えて味を整え、よく混ぜて火を切ります。

上記では、パクチョイとは何かを紹介しました。パクチョイはビタミンやミネラルが豊富で、その含有量は野菜の中でもトップクラスだということはご存じのとおりです。パクチョイには優れた治療効果もあります。パクチョイを定期的に食べると、肌が明るくなり、優れた抗老化効果が得られます。