冬瓜と大麦のスープ

冬瓜にはタンパク質、ビタミン、さまざまなミネラルが豊富に含まれています。冬瓜には、エリソルビン酸、リボフラビン、チアミン、ナイアシンなどのビタミンが最も多く含まれています。冬瓜ががんの予防と治療に効果があるのは、冬瓜、特にその種子にビタミン B1 が豊富に含まれているからです。冬瓜にはカリウム、ナトリウム、カルシウムなど8種類のミネラルも含まれており、カリウム含有量はナトリウム含有量よりも多いです。

冬瓜は典型的な高カリウム、低ナトリウムの野菜です。この特性により、冬瓜は低ナトリウム食品を摂取する必要がある高血圧、腎臓病、浮腫の患者に最適です。 8種類のミネラルのうち、セレンは強い抗がん作用を持っています。冬瓜には人体に必須のさまざまなアミノ酸も含まれており、特にグルタミン酸とアスパラギン酸の含有量が多いです。冬瓜には脂肪分が含まれていません。

冬瓜に含まれる食物繊維は約1％と高く、さまざまな栄養素が豊富に含まれているだけでなく、これらの栄養素の構造も非常に合理的です。健康に非常に有益な高品質の食品です。冬瓜とヨクイニンは冬瓜とヨクイニンのスープにすることができます。冬瓜とヨクイニンの組み合わせは、美容効果と熱を消す効果に非常に優れており、ダイエットに最適な食品の1つでもあります。

ハトメの栄養価は非常に高く、「世界の草の王」として知られています。ハトムギは消化がよく、主食として食べたり、お粥やスープにしたり、夏には冬瓜と一緒にスープにして食べたりと、熱や湿気を取り除く効果があります。ハトムギは、産後の女性、高齢者、子供、病気や手術から回復中の患者にとって非常に優れた治療食品です。ハトメには非常に穏やかな薬効があります。

栄養があり、病気を治す効果もあります。ヨクイニンの主な治療有効成分はコイソールで、強力な抗がん作用があり、エールリッヒ腹水がん細胞を効果的に抑制し、胃がんや子宮頸がんの治療に使用できる抗がん剤です。ハトムギの根にはコイソールという成分が多く含まれており、抗がん作用や癌予防作用があるだけでなく、血圧降下作用、利尿作用、解熱作用、回虫駆除作用などにも優れています。