緑豆もやしのカロリー

緑豆もやしは私たちの生活に馴染みのある野菜です。一年中手に入るので、私たちの生活では緑豆もやし炒めや緑豆もやしスープにして食べることが多いです。緑豆もやしは比較的カロリーが低いので、体重を減らしたい場合、この食品が減量結果に影響を与えることを心配する必要はありません。それでは、緑豆もやしの具体的なカロリーを見てみましょう。

緑豆もやしのような野菜は、カロリーが比較的低いです。エネルギーの高い食べ物を食べたい場合、緑豆もやしを食べてそれを補うことはできません。しかし、緑豆もやしは栄養価が高く、熱を取り除いて解毒したり、いくつかの病気の発生を予防したりするために使用できます。

緑豆もやし炒めのカロリー（可食部100グラム基準）は97kcal（405キロジュール）と、比較的低いカロリー単位です。緑豆もやしの炒め物100グラムあたりのカロリーは、中国栄養学会が平均的な成人が健康を維持するために推奨する1日の総カロリー摂取量の約4％に相当します。

第二に、緑豆のもやしは一般的な「下剤」効果に加えて、栄養的にバランスの取れた野菜でもあります。分析によると、もやしにはタンパク質、脂肪、炭水化物、複数のビタミン、セルロース、カロチン、ナイアシン、リンや亜鉛などのミネラルが含まれているため、栄養面での単調さを感じることなく、定期的に食べることができます。

また、緑豆もやしの発芽過程ではビタミンCとリボフラビンの含有量が大幅に増加するため、陰虚や乾燥・寒冷期の乾燥による舌痛・口内炎などのビタミン欠乏症に陥りやすい人に非常に適しています。

緑豆もやしの摂取にもいくつかの特殊性があります。緑豆もやしは冷え性なので、食べ過ぎると冷えや胃の不調を起こしやすくなります。そのため、慢性腸炎、慢性胃炎、下痢など、脾虚、寒湿の患者は緑豆もやしを食べ過ぎないようにしてください。調理する際は、少量の千切り生姜や唐辛子を添えたり、温める効果のあるコリアンダーやネギと一緒に炒めたりして、冷たさを和らげましょう。

また、緑豆もやしを調理するときに酢を少し加えると、タンパク質が早く凝固して、よりさわやかな味になります。もやしは、さまざまな食材の特性と風味を生かして、優しくおいしい料理を作ることができる、さまざまな料理と組み合わせることができる万能野菜です。

この記事で緑豆もやしのカロリーを分析したことで、緑豆もやしのカロリーについてよく理解できたと思います。緑豆もやしは栄養価が高く、カロリーが低いので、減量中の人にとっては、緑豆もやしを毎日食べるのがより適しており、減量効果に影響を与えません。