エビは人々に深く愛されている食べ物です。品種も多く、食用価値が極めて高く、漢方薬としても利用されています。しかし、田んぼや溝で育ったエビは有毒であり、漬物にするとさらに有害であるということを皆さんに思い出してもらわなければなりません。これを漬けて密閉容器に入れて熱いご飯と一緒に食べると中毒死する恐れがある。ひげがないものや腹が黒いもの、調理すると白く変色するものは食べられません。 エビの栄養価は非常に高く、体の免疫力を高めるだけでなく、人間の性的能力を高めることもできます。腎臓を養い、陽を強め、老化防止の効果がある。新鮮なエビを定期的に摂取したり、温かいワインと一緒に摂取したりすると、腎不全、インポテンツ、腰痛、脚の痛みなどの症状を治療することができ、産後の女性の乳不足の緩和にも良い効果があります。エビの皮も非常に貴重であり、鎮静効果に優れています。 神経衰弱などの病気の治療に使用できます。特にエビは脳に十分な栄養を与えることができます。ストレイトには、長時間集中力を維持するのに役立つ 3 つの重要な脂肪酸が含まれています。エビにはビタミンBが豊富に含まれており、亜鉛、ヨウ素、セレンなどの微量元素も豊富です。カロリーと脂肪含有量が非常に低いため、エビを食べても太ることはありません。 ただし、エビには比較的高いコレステロール含有量が含まれているため、コレステロール値が高い人は食べ過ぎないように注意しましょう。エビの肉は柔らかくて消化しやすいので、病後や療養で体が弱っている人にとって非常に良い食べ物です。エビには、心臓の正常な機能に重要な役割を果たすマグネシウムが豊富に含まれています。それにより、心血管系をしっかりと保護し、高血圧を効果的に予防・治療します。 心筋梗塞などの病気も起こります。エビ肉には、瘀血を除去して解毒する効果、食欲増進と痰を解消する効果、経絡を解き痛みを和らげる効果もあります。手足のけいれん、皮膚潰瘍、神経衰弱の人に非常に良い効果があります。しかし、ここで皆さんに思い出していただきたいのは、エビはスイカ、豚肉、トマト、カボチャ、ユリ、キウイ、カリフラワー、濃いお茶と一緒に食べてはいけないということです。そうしないと、身体に不快感を与えたり、中毒を引き起こしたりする可能性があります。 |
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