豚足ピーナッツスープ

豚足は特にタンパク質とビタミンEが豊富です。ビタミンEは女性にとって非常に重要であることは誰もが知っています。肌の水分を保ち、肌の弾力性を高めることができます。女性は特に豚足を食べるのが好きです。豚足の食べ方はたくさんありますが、最も一般的なのは煮込むことです。豚足ピーナッツスープの作り方を見てみましょう。

豚足で作ったスープは味も良く、滋養効果も非常に大きいです。特に、今日ご紹介するスープは豚足ピーナッツスープです。ピーナッツはタンパク質が豊富でビタミンも多く、滋養強壮や気の調整効果も特に優れています。

豚足ピーナッツスープ

方法1

豚足の蹄と毛を取り除き、洗ってピーナッツと一緒にシチュー鍋に入れ、適量の水を加えて弱火で煮込み、塩とMSGで味付けすれば食べられます。

方法2

材料: 豚足2本、ピーナッツ100グラム、玉ねぎ、生姜、料理酒、塩少々

練習する：

1. 豚足を大きめに切り、水でゆがいて、浮いた泡を洗い流します。

2. 鍋の水が沸騰しそうになったら、湯がいた豚足、洗ったピーナッツ、ネギ、生姜のスライス、料理酒を加え、強火で沸騰させ、残った泡を取り除き、弱火で2～3時間煮続けます。

3. 塩を少々ふりかけて味を整え、出来上がりです。

評価する

ピーナッツは甘くてマイルドな性質があり、肺と脾臓の経絡に入り、気を補い、血を養い、胃の調子を整える働きがあります。豚足は血液を補給し、乳汁分泌を促進する効果があり、主に女性の産後の乳汁不足の治療に使用されます。

レシピの栄養

豚足：豚足にはタンパク質、脂肪、炭水化物が多く含まれており、新陳代謝を促進し、体の老化を遅らせ、授乳中の女性にとって乳汁分泌を促進し、美容効果があります。また、乳管を清め、皮膚を滑らかにし、冷えや熱を取り除き、化膿や傷を治し、老化防止や癌を防ぐ効果もあります。特に、四肢の疲労、足のけいれん、しびれ、胃腸出血、出血性ショック、虚血性脳症を頻繁に起こす患者に適しています。

ピーナッツ：ピーナッツには、タンパク質、不飽和脂肪酸、ビタミンE、ナイアシン、ビタミンK、カルシウム、マグネシウム、亜鉛、セレンなどの栄養素が豊富に含まれています。記憶力を高め、老化を防ぎ、出血を止め、心血管疾患や脳血管疾患を予防し、大腸がんの発生を減らすことができます。性質は穏やかで、味は甘いです。脾臓と肺の経絡に入り、脾臓と胃を元気にし、肺を潤して痰を解消し、気を養い調整し、喉をすっきりさせて咳を和らげる効果があります。

豚足スープやピーナッツスープなどのスープは、日常生活でもっと飲むべきです。特に女性の友人は、暇なときに豚足スープをもっと作ることができます。実は、豚足スープの調理方法はたくさんあります。ピーナッツと一緒に煮込むだけでなく、レンコン、大根、ヤムイモと一緒に煮込むこともできます。これらはすべて体にとても栄養があります。