野生ニンニクの作り方

ニンニクはよく使われる調味料です。ニンニクを選ぶときは、気軽に食べないように注意する必要があります。ニンニクは食べ過ぎてはいけませんし、胃の弱い人は食べてはいけません。そうしないと、体に不快感を与えます。ニンニクには解毒作用があるので、ニンニクを食べるのは安全な選択です。ニンニクを作るのに良い方法もあります。野生のニンニクを作ってみませんか。

野生のニンニクの調理方法についてよく知らない人が多いです。この種のニンニクを作るには多くの良い方法があります。この種のニンニクを選ぶときは、その製造方法を理解する必要があります。以下は詳細な紹介です。

野生ニンニクの作り方:

野生ニンニク入りウシガエルのソテー

材料：野生ニンニク100グラム（ニンニクの芽でも代用可）、ウシガエル250グラム、キビ唐辛子50グラム、赤唐辛子20グラム。調味料: 塩3グラム、MSG2グラム、砂糖3グラム、料理酒5グラム、サラダ油500グラム、水澱粉20グラム。

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1. 新鮮なウシガエルを殺し、腹部を切り開いて内臓を取り出し、皮を剥いて頭と足を切り落とします。洗って1.8cm四方の小さな断片に切ります。

2. 野生のニンニクを洗って1.5cmの長さに切り、唐辛子を0.5cmの小さな立方体に切ります。

3. ウシガエルの肉を塩、料理酒、水で薄めた澱粉でマリネし、よく混ぜて15分間マリネします。その後、50％の熱したサラダ油に入れて、中火から弱火で1分間炒めてからお召し上がりください。

4. 鍋にサラダ油30グラムを残し、70％の熱さまで加熱し、キビ唐辛子とウシガエルを加えて中火で炒め、赤唐辛子と野生のニンニクを加えて均一に炒め、塩、MSG、砂糖を加えて味を調えて盛り付けます。

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材料: 野生ニンニク一掴み、卵2個、塩、植物油、ごま油

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