カシューナッツの効能

カシューナッツは、ムクロジ目ウルシ科カシューナッツ属に属する腎臓形のナッツです。日常生活では、料理の食材として、または健康食品として使用できます。カシューナッツの果肉はサクサクしていて柔らかく、ジューシーで、非常に豊富な炭水化物、ビタミン、さまざまな栄養素が含まれています。生活の中で、多くの人がカシューナッツを健康食品として使用しています。カシューナッツのメリットを詳しく見てみましょう。

カシューナッツは揚げて食べることができます。栄養価が高く健康に良いだけでなく、血中脂質やコレステロールを効果的に下げ、心臓血管疾患を効果的に予防することもできます。高齢者にとって、カシューナッツは健康に非常に価値があります。長寿の果実としても使われます。

カシューナッツには、タンパク質が 21%、不飽和脂肪酸が 40% 含まれています。カルシウム、リン、亜鉛、鉄、その他の微量元素が豊富に含まれています。抗酸化作用、抗老化作用、抗腫瘍作用、抗心血管疾患作用があります。含まれる脂肪は不飽和脂肪酸がほとんどで、オレイン酸が全脂肪酸の67.4%、リノール酸が19.8%を占めています。高脂血症や冠状動脈性心疾患の患者に良い果物です。揚げても、塩漬けにしても、砂糖漬けにしても、どれも美味しくて独特の風味があります。ヘーゼルナッツ、クルミ、アーモンドなどの他のナッツ類と比較すると、カシューナッツは糖分含有量が比較的高く、全栄養素の約25％を占めています。一方、ヘーゼルナッツの糖分含有量は15％、アーモンドは10％、クルミはわずか8％です。したがって、肥満や糖尿病の患者は注意して摂取する必要があります。伝統的な中国医学の観点から見ると、カシューナッツは甘く、性質が中性で、無毒です。

『本草世意』には、カシューナッツは肺を潤し、落ち着きのなさを和らげ、痰を除去すると記されている。さらに、カシューナッツは脾臓を強くします。脾臓や胃の調子が悪い人は、カシューナッツを定期的に食べると健康に良い効果があります。 食べる際の注意: カシューナッツを食べすぎるとアレルギーを起こしやすいので、アレルギーのある友人は食べるときに注意する必要があります。

上記の紹介から、カシューナッツは珍しい珍しい物とは言えませんが、私たちの体のさまざまな健康価値と非常に一致していることがわかります。したがって、より健康な体を望む場合は、カシューナッツの健康効果についてさらに学び、より大きな役割を果たすことができるようにしたほうがよいでしょう。