黒砂糖ゆで卵の役割

黒砂糖水でゆでた卵の効果は？黒砂糖水でゆでた卵は栄養価が非常に高く、健康効果も高い薬膳食品です。女性、特に産後の女性にとって大きなメリットがあります！以下で詳しく見てみましょう。

栄養分析:

1.黒砂糖の原料はサトウキビで、約95％のショ糖が含まれています。古代の方法は、収穫したサトウキビを切り刻んで粉砕し、絞り汁から土、細菌、繊維などの不純物を取り除き、弱火で5〜6時間煮込み、絶えずかき混ぜて水分をゆっくりと蒸発させ、糖濃度を徐々に高めます。高濃度のシロップは冷却後に粗い砂糖の固体ブロックに固まり、黒砂糖のレンガになります。この伝統的な方法は、サトウキビ本来の栄養を保持し、黒砂糖にキャラメルに似た特別な風味を与えます。

2. 精製されていない黒砂糖はサトウキビの栄養素をより多く保持し、熱エネルギーを提供できる炭水化物を含み、人体による消化と吸収が容易であるため、体力を素早く補給し、活力を高めることができます。そのため、「東洋チョコレート」とも呼ばれています。

3. 人間の成長と発達に欠かせないリボフラビン、カロチン、ナイアシン、マンガン、亜鉛、クロムなどの微量元素が含まれています。

4. 黒砂糖のカルシウム含有量は白砂糖の10倍、鉄分含有量は白砂糖の3.6倍です。

黒砂糖ゆで卵の効能

1. 黒糖ゆで卵は、昔から最も一般的で実用的な黒糖健康飲料です。その効能は、女性の月経を助けることです。黒糖ゆで卵を定期的に飲むと、月経血の排出がスムーズになり、月経後に体がだるくなることはありません。

2. この黒砂糖ゆで卵は、妊婦の出産後の回復を助けるためにも使用できます。妊婦は出産後に大量の血液を失い、体力とエネルギーを大量に消費します。出産後7～10日以内に黒糖水を飲むと、エネルギーを補給し、血液量を増やし、出産後の体力回復に役立ちます。また、子宮の収縮と回復、悪露の排出、乳汁分泌にも顕著な促進効果があります。

食べ方

1.黒砂糖水は外用としても使用でき、解毒や保湿の効果もあります。例えば、蜂に刺された場合、傷口は赤く腫れ、痛みは耐え難いものになります。このとき、高濃度の黒砂糖水を少量取り、赤く腫れた部分に塗ります。しばらくすると痛みが和らぎ、赤みや腫れも徐々に治まります。

2. 秋冬は寒さと乾燥で肌がかゆくなります。黒糖水で洗って清潔にすると、乾燥感やかゆみを効果的に軽減できます。また、白キクラゲ、クコの実、ナツメ、小豆などを黒糖水に入れて一緒に煮ることもできます。

3. 利尿作用と排尿促進作用があり、月経中の子宮老廃物の排出を助け、腹部膨満感や腰の張りの症状を緩和します。黒砂糖、リュウガン、生姜汁を一緒に煮ると、お腹を養い、血液を補う効果があります。サツマイモ、黒砂糖、生姜汁を一緒に煮ると、健康維持効果があるだけでなく、独特の風味のあるおやつにもなります。

4. 月経不順の症状がひどい場合は、夕食前にもう一杯飲むと効果的です。1週間続けると症状が効果的に改善されます。黒砂糖を煮て黒砂糖水にすることもできます。黒砂糖水は直接食べるよりも栄養素を吸収しやすく、気を補給し、脾臓と胃を強化し、胃を温める効果があります。

上記では甘いスープ、黒砂糖水でゆでた卵を紹介しました。黒砂糖水でゆでた卵は甘いスープであるだけでなく、薬効のある食べ物でもあります。黒砂糖水でゆでた卵は月経中の女性に非常に役立ち、出産後の妊婦の回復にも有益です。黒砂糖で煮た卵は女性に非常に適した薬膳食品です。

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