バウムクーヘンの作り方

ケーキ屋さんでは、さまざまな種類のケーキが並んでいます。丁寧に装飾されたお皿に盛られており、見た目も色もとても美しく、思わず一口食べたくなります。さらに、ケーキ屋に入るとケーキの濃厚な香りが漂い、多くの女の子が我慢できずにいろいろな種類のおいしいケーキを買いに走り、結果的に太ってしまうのです。

おいしい食べ物の誘惑は非常に大きいですが、家に十分な材料があれば、おいしくて美しいケーキを自分で作ることもできます。皆さんも一度は食べたことがあるであろう年輪ケーキ。見た目は年輪のようで、中にはクリームが入っていて、とても美味しいです。

1. バターを室温で柔らかくし、卵と牛乳を室温に置いて、均等に混ぜてふるいにかける。

2. ボウルにバターを入れ、柔らかいペースト状になるまでかき混ぜます。砂糖を2～3回に分けて加え、均等にかき混ぜ、白くなるまで軽く泡立てます。卵を卵液に溶き入れ、5～6回に分けてゆっくりと加え、よくかき混ぜます。次回加える前に、毎回よく混ぜてください。小麦粉の半分を加えてよく混ぜ、新鮮な牛乳を加えてよく混ぜ、残りの小麦粉の半分を加える

3. 衛生箸をアルミホイルで包んで芯を作る

4. フライパンに薄く油をひき、中火から弱火で熱し、スプーン1杯の生地を加え、フライパンを素早く回転させて生地がフライパン全体に行き渡るようにします。

5. 生地の柔らかく薄い部分にほんのり色がつき、中央の泡がなくなったら、生地をそっとすくい上げます。

6. 裏返して5秒ほど軽く加熱してからお召し上がりください。芯を片側に置き、熱いうちに端から巻き上げ、端を下から押します。 7. もう一枚パンケーキを焼き、先ほど焼いたパンケーキの上に1～1.5cmほど重ねて巻き、さらに巻き上げます。

8. 同じ手順で別のパンケーキを揚げ、巻き上げます。熱いうちにラップで包み、芯を取り除きます。冷めてからスライスして食べる

製造工程は複雑ですが、その結果は驚くべきものです。私たちがすることすべてにはプロセスが必要です。誰もすぐに結果に飛びつくことはできません。あまりお金をかけずにおいしいものを食べるためには、自分でやらなければなりません。最初は失敗するのは避けられませんが、最初からうまくいく人はいないので、忍耐強く取り組んでください。