千層ケーキのレシピ

誰もが千段ケーキを食べたことがあるはずです。特に北部では千段ケーキがあちこちにあります。千段ケーキの作り方は場所によって違いますが、誰もが千段ケーキの味を知っているはずです。特に朝食時に千段ケーキを食べてお粥を一杯飲むと、満腹になり、一日の仕事に立ち向かうエネルギーが得られます。千段ケーキの作り方とレシピを見てみましょう。

私たちは皆、千層パンケーキをよく知っていますか？特にパスタが好きな人は、日常生活で千層パンケーキをよく食べます。私は普段から千枚重ねパンケーキを食べるのが好きなので、今日は千枚重ねパンケーキの作り方とレシピを紹介します。

千層ケーキ

材料

材料: 小麦粉、塩、玉ねぎ

練習する

1. まずペストリーを作ります。ボウルに小麦粉を用意し、フライパンに油を入れ、熱い油を小麦粉に注ぎ、薄いペーストになるまでかき混ぜます。

2. 小麦粉と適量の水を混ぜて生地を作り、30分間休ませます。

3. 生地を薄く伸ばし、その上にパイ生地を一層広げ、塩とみじん切りにしたネギを一層ずつ振りかけます。

4. 折ります。

5. 生地の片方の端を掴んで引き上げます。

6. 薄い、

7.弱火でゆっくり炒める

両面が黄金色になり、中まで火が通るまで揚げます。層ごとに、円ごとに、サクサクと、玉ねぎの香りがいっぱいの千層ケーキが完成しました

巻くコイルの数が増えるほど、層の数も増えます。

クリスピーネギ千層パンケーキ

材料

小麦粉2杯、みじん切りにしたネギ半杯、卵1個、塩、水1杯、油

練習する

1. 大きめの皿に小麦粉を入れ、塩を少々ふり、よく混ぜます。次に卵とボウル1杯の水を加え、箸で均一にかき混ぜ、滑らかな生地になるまでこね、蓋をして30分ほど放置します。

2. 生地を3つに分け、まな板の上に乾いた小麦粉をふりかけ、小さな部分を取ってまな板の上で丸い生地になるように伸ばします。

3. 生地に油を少しかけ、菜箸で油をまんべんなく塗り、塩とみじん切りにしたネギをふりかけ、生地を折りたたんで半分に折り、生地のブランクを作り、平らに伸ばして薄く伸ばしますが、力を入れすぎないように注意してください。

4. フライパンに油を熱し、生地を入れて両面をこんがりと焼き色が付いたらすくい上げます。（揚げる時はフライパンに蓋をして、少し黄色くなったら水を少しふりかけます。そうすると、外はカリカリ、中は柔らかく仕上がります）

ネギの千層ミートパイ

材料

小麦粉 400g、豚肉の詰め物 200g、チャイブまたはネギ少々、卵 1 個、塩 小さじ 1、料理酒 小さじ 1、薄口醤油 小さじ 2、濃口醤油 小さじ 1、生姜のみじん切り少々、ごま油少々、サラダ油少々、コショウ 小さじ 1

練習する

1. ネギを洗ってみじん切りにし、生姜をみじん切りにして置いておきます。

2. 小麦粉を生地によく均一になるまでこねます。

3. 肉餡に塩、料理酒、みじん切りにした生姜、薄口醤油、濃口醤油、ごま油、コショウ、サラダ油を加えてよく混ぜます。次に卵を加え、肉餡が固まるまで混ぜ続けます。

4. 肉詰め、みじん切りにしたネギ、生地が準備できたら、作り始めます。

5. 次の手順は、ネギパンケーキの折り方と同じです。生地を少し取り、丸い形に丸め、スプーンで肉の詰め物を均等に広げ、みじん切りにしたネギを散らし、層ごとに折ります。最後に、丸いパンケーキに丸めてフライパンで焼きます。

6. 揚げるときは、大きすぎたり厚すぎたりして火が通らないことを心配しないでください。火加減をうまく調節してください。外皮が黄金色になったら、中は確実に火が通っています。火加減をうまく調節すれば、外皮は焦げませんが、中は完全に火が通っていません。

千層パンケーキの作り方とレシピは誰もが知っているはずです。この種類のパンケーキは私たちのお気に入りになるはずです。今日の紹介に従って作り方を学ぶことができます。千層パンケーキの本物の味を作ることはできませんが、それでもおいしいパンケーキを作ることができ、私たちは間違いなく自分の料理の腕に感心するでしょう。