ソルトアンドペッパーコーンを作る2つの方法

トウモロコシの粒は誰もが知っていると思います。トウモロコシの粒は美しいだけでなく、おいしいです。トウモロコシの粒には不飽和脂肪酸と人体に必要なさまざまな微量元素が豊富に含まれています。トウモロコシの粒を定期的に食べると、冠状動脈疾患や癌を予防できます。さらに、トウモロコシの粒はアンチエイジングと美容にも役立ちます。トウモロコシの粒の調理方法はたくさんあります。以下では、塩コショウのトウモロコシの粒の調理方法を紹介します。

方法1

1. トウモロコシの粒を取り出し、きれいな水で洗い、水気を切って、でんぷんを塗ります。 2. きれいな鍋を火にかけ、植物油を加えて60%の温度まで熱し、トウモロコシの粒を入れてカリカリになるまで揚げ、油から取り出します。

3. フライパンに少量の油を熱し、ピーマンと赤ピーマンを加えて香りが出るまで炒めます。

4. 揚げたトウモロコシの粒を加えて、まんべんなく炒めます。塩胡椒をふりかけて、まんべんなく炒めたら、出来上がりです。

方法2

1. トウモロコシの粒を水切りし、ボウルに入れて卵を加えて混ぜます。

2. 適量のコーンスターチを加えます。コーンの粒が重く感じられるように、さらに加えることもできます。 3. コーンの粒が卵液で均一にコーティングされるように、よくかき混ぜます。

4. フライパンに適量の油を入れます。調理用より少し多めです。70%～80% 温まったら、とうもろこしの粒を入れます。すぐにヘラでかき混ぜないでください。約 30 秒待ってからヘラでかき混ぜます。

5. 数回炒めたら、しばらく止めます。かき混ぜ続けないでください。トウモロコシの粒が黄金色になったら火を止めます。熱いうちに塩胡椒とみじん切りにしたネギを振りかけ、よく混ぜます。

注意：ステップ4では、多くの人が揚げる方法を使用します。実は、この方法も非常に良いのですが、揚げると炎症を起こしやすくなります。

上記の記事では、トウモロコシの粒とは何かを紹介しました。トウモロコシの粒は食べられるだけでなく、優れた治療効果もあることがわかっています。トウモロコシの粒を定期的に食べると、ガンや冠状動脈性心臓病を予防するのに役立ちます。上記の記事では、塩コショウトウモロコシの粒を調理する2つの方法を詳しく紹介しています。