おいしい鴨骨スープの作り方

鴨骨スープを食べたことがありますか？鴨骨スープは滋養強壮効果が非常に高いスープです。主な材料は鴨骨で、鴨の羽、鴨の頭、豚肉なども入っています。鴨骨スープは特に体が弱い人に適しています。中胃を養い、陰を養い、気を補う効果が非常に高く、体に必要な栄養をたくさん摂取できます。では、鴨骨スープを美味しくするにはどうすればいいのでしょうか？

鴨骨スープは多くの人に愛されています。栄養価が高く、体を養うのに大きな役割を果たします。主な材料は鴨の骨です。鴨骨スープをたくさん飲むと、高齢者の寿命が延びます。では、鴨骨スープを美味しくするにはどうすればよいでしょうか。

主な原材料

東平湖マガモの骨、アヒルの頭、アヒルの羽、豚肉、生レンコン、乾燥キノコ

1. 原材料

東平湖マガモの骨1羽、アヒルの頭1つ、アヒルの羽1対、豚肉200グラム、生のレンコン500グラム、乾燥キノコ200グラム、乾燥タケノコ50グラム、栗とナツメ各10個、レンゲの実30個、乾燥エビ20尾、ネギの節50グラム、生姜のスライス50グラム、上塩、砂糖、紹興酒、MSG適量。

2 操作プロセス

1.豚肉を洗って2つに切ります。レンコンを洗って皮をむき、2つに切ります。キノコを水に浸して洗います。乾燥したタケノコ、ナツメ、レンゲの実を洗ってきれいにし、置いておきます。

2. 鍋に水4000グラムを入れて強火にかけ、アヒルの骨、豚肉、レンコン、キノコ、干しタケノコ、干しエビ、玉ねぎ、生姜、料理酒、砂糖を鍋に入れて、沸騰したら弱火で1時間煮込みます。上質の塩、栗、蓮の実、ナツメを加えて1時間ほど煮てからお召し上がりください。食べるときにMSGを加えてください。

3. 健康のヒント

鴨骨スープは鴨骨を主原料とし、鴨の頭、鴨の羽、豚肉などを加えて作られ、特に陰を養い、虚弱を補う効果が強い。

蓮根は、脾臓と胃を強化し、血液を養い、筋肉の成長を促進するスープによく使用されます。

栗、ナツメ、蓮の実、キノコ、干しタケノコなど、中を養い胃を調和させる食品を加えると、陰を養い気を補充し、中を養い胃を調和させ、人体にさまざまな栄養素を提供します。