大麦粥の作り方

大麦粥は、多くの人にとって朝に良い選択です。もちろん、私たちが普段飲んでいる大麦粥は既製品なので、作り方についてはあまり知りません。大麦粥の作り方を知りたいなら、実は難しくありません。まず大麦を理解していれば、大麦粥の作り方も理解できます。大麦粥を作る上で最も重要なのは大麦であり、他の部分は普通のお粥と変わりません。

多くの人は朝食を食べず、お粥を食べるのが好きではないので、大麦粥は多くの人に馴染みがないかもしれません。実は、これは間違いです。大麦粥の栄養価は普通のお粥よりもはるかに高いです。それでは大麦粥の作り方を詳しく紹介していきましょう。

ハトムギは、ハトムギ種子、ハトムギ種子、六穀種子とも呼ばれ、イネ科植物ハトムギの種子核です。性質は冷涼で、甘く淡い味で、脾臓、肺、腎の経絡に入り、利尿促進、脾臓強化、麻痺除去、清熱、排膿の作用があります。

おいしい大麦粥の作り方は？大麦粥の作り方を学ぶにはどんな材料が必要ですか？Homemade Food Network では、大麦粥の最も本格的な作り方を紹介しています。写真と文章の手順に従えば、初心者でもおいしい大麦粥を作ることができます！

大麦粥の紹介:

大麦粥の材料と調味料：

ハトムギ一掴み、ナツメ9個、小豆少々、ピーナッツ少々

自家製大麦粥、おいしい大麦粥を作る最も本格的な方法

事前にハトムギを3時間、小豆を2時間浸しておく

ハトムギと小豆を水に浸し、洗って炊飯器（私はミニ炊飯器を使います）に入れ、ピーナッツとナツメを加えます。

調理モードで1時間、保温モードで30分加熱して出来上がりです。

家庭料理のヒント

砂糖、牛乳、蜂蜜を加えなくても、デーツの甘さがしっかり染み込んでいて、なかなか良いです。

ハトムギは栄養価が高く、「世界の草の王」として知られています。ハトムギは食べ物として食べることができます。味は米に似ており、消化吸収が容易です。お粥やスープを作るのに使用できます。夏と秋には、冬瓜をスープに入れて煮ると、おかずとして食べられるだけでなく、暑さや湿気を取り除く効果もあります。ハトムギは栄養分が豊富なので、長期の病で体力が落ちている人、病後回復期の人、高齢者、産後の女性、子供などには良い薬用食品であり、頻繁に摂取することができます。滋養強壮や病気治療に使用しても、その効果は比較的穏やかで、胃を痛めることなく少し冷たく、脂っこくなく脾臓に効きます。ハトムギの治療成分であるコイソールは滋養強壮作用だけでなく、エールリッヒ腹水がん細胞を抑制する抗がん剤としても作用し、胃がんや子宮頸がんにも効果があると報告されています。ハトムギの根に含まれるコイソールには、前述のハトムギエステルの効能のほか、血圧降下、利尿、解熱、回虫駆除などの効果があり、高血圧、尿路結石、尿路感染症、回虫症などに効果があります。ヨクイニンの葉は水に入れて煮てお茶にすることができ、香りがよく、利尿作用があります。ヨクイニンの通常の投与量は20〜30グラムですが、重病患者の場合は投与量を60グラムまで増やすことができます。

上記の記事では、ハトムギ粥のレシピを詳しく紹介しましたが、ハトムギ粥の関連情報やその機能についてもいくつか紹介しました。実は、ハトムギは一般的に粗粒穀物に分類され、健康にも良い効能があるので、上記の方法に従って自分でハトムギ粥を作る方法を学ぶことができます。