豚バラ肉の煮込み方

豚バラ肉の煮込みは、私たちみんながよく食べる料理です。しかし、多くの友人は、自宅で作ったリブの味はレストランで作ったものと異なり、レストランで作った煮込みリブほど美味しくないと考えています。では、リブを煮込む方法は何ですか？どれを調理できるのか疑問に思います。煮込みリブが完成すると、味はとても美味しく、脂っこく感じません。とても美味しいです。

実は、スペアリブを煮込む方法はたくさんあります。好みは人それぞれなので、煮込んだスペアリブの味も異なります。しかし、煮込んだスペアリブの主な材料は、スペアリブと切り離せないものです。もちろん、スペアリブを煮込むときに、キャベツ、冬瓜、大根などの補助材料を追加することもできます。これらはすべて良い選択です。スペアリブを煮込む家庭的な方法を見てみましょう。

日々の練習

玉ねぎ、生姜、ニンニク、MSG、塩、スターアニス、砂糖、シチューの材料、オレンジの皮

酢: 骨の中の油分、カルシウム、その他の成分を引き出します。味を損なわないように、揚げるときに少しだけ入れてください。

砂糖：酢と同じように、肉を柔らかくします。味が悪ければ自己責任です。

最後に塩を加えるだけです（塩は多すぎる必要はありません）。

もう一つは、揚げる前にリブを水で洗い、浮いている泡を取り除くことです。材料を炒めたら、鍋に全部入れます。お湯を注ぐときは、冷水ではなく、沸騰したお湯を使います。

煮込む時間はあなた次第です。細かく言うと、時間を計る時間がないと思います。一般的に言えば、煮込む時間が長いほど良いです。スペアリブを食べてスペアリブスープを飲みたい場合、スペアリブを煮込むときに材料を少なくすることしかできません。スペアリブが調理されたとしても、色が白く透明になりすぎて、味が薄すぎると感じるかもしれません。このレベルのリブはスープを作るのに最適です。 （いつものように、スペアリブを食べてスープを飲むのではなく、塩辛くて他の味がなく、蒸しパンを口に詰めることに集中します）、その後、スペアリブはさらに加工されます。もちろん、軽めの食べ物が好きなら、その方が良いので、直接スープを作ります。 方法2

中華鍋に水を沸かし、沸騰したら切ったスペアリブを入れます。すぐに火を止めてリブを取り除きます。もう一度水を沸騰させたら、玉ねぎ、生姜、醤油、酢、料理酒、砂糖、塩を加えます。

知らせ：

1. 酢を減らして醤油を増やし、ちょうどいい色になったら完成です。好みに応じて砂糖と塩を加えます。

2. 火を弱めて鍋に蓋をし、ゆっくりと煮込みます。焦げ付かないように途中で頻繁に裏返してください。水がほぼ乾くまで待ちます。ネギを加えて火から下ろします。

スペアリブを煮込むコツ

●スペアリブを煮込むときに酢を少し加えると、煮込みやすくなります。肋骨内のカルシウム、リン、鉄などのミネラルを溶解し、吸収を促進し、栄養価を高めます。

この記事で紹介したスペアリブの煮込み方を読んだ後、皆さんは家庭的なスペアリブの煮込み方を習得しましたか？皆さん、上記の記事で説明した手順と方法をマスターし、スペアリブを煮込む際の注意事項をマスターすれば、美味しいスペアリブの煮込みが作れると思います。友達の皆さん、ぜひ試してみて下さい。