生のパパイヤの食べ方

パパイヤは比較的一般的な果物であり野菜です。この種類の果物は、飲み物の材料として、また食卓の料理として使われてきました。では、生のパパイヤはどうやって食べるのがよいのでしょうか。まず、搾りたてのパパイヤを飲み物にして飲むと、熱をとったり喉の渇きを癒したりすることができます。冷食にすれば、暑い夏にとても爽やかで食欲をそそる美味しい冷食になること間違いなしです。

1. まずは飲み物についてお話しましょう。パパイヤミルクは台湾でとても人気のある飲み物です。作り方はいろいろあります。パパイヤとミルクという2つの主な材料に加えて、他の多くのフルーツを加えることができます。より一般的なレシピは、パパイヤ半分、卵黄 1 個、蜂蜜大さじ 1 杯、牛乳 200 ml、レモン半分です。パパイヤを細かく切り、牛乳と卵黄を加えてジュース状にし、レモン汁と蜂蜜を加えて味を良くします。ウイスキーを少し加えると食中酒としても使えます。

2. パパイヤ茶も台湾でとても人気があります。パパイヤ茶を作るときは、丸くて熟していない雌の果実を選ぶのが最適です。片方の端を平らに切って鍋の底を作り、もう一方の端を切り、種を取り除いて茶葉を直接鍋に入れ、切り口を蓋にして蓋をします。数分後、パパイヤの香りがいっぱいのほろ苦いパパイヤ茶を味わうことができます。

3. パパイヤの調理方法は他にもたくさんあります。パパイヤには肉を柔らかくする効果のある特別なパパインが含まれており、肉をパパイヤと一緒に煮込むと最高に美味しいです。パパイヤと豚スペアリブのスープは海南省でよく食べられる料理です。パパイヤをくり抜いた後、豚肉を4〜5枚入れ、各家庭の好みに応じてニンニク、唐辛子、オイスターソース、日本酒などの調味料を少々加えて鍋に入れ、40分間煮込みます。鍋を開けると湯気が立ち上っており、肉の香りとパパイヤの香りが混ざり合って鼻を突いてきます。この料理は準備が簡単で実用的であり、頻繁に作ることができる家庭料理です。また、ポークチョップはステーキやラムチョップなどにも代用できます。

生のパパイヤを調理する方法はたくさんあります。日常生活でおいしい料理を作るときは、生のパパイヤに含まれる栄養素を破壊しないように、高温で連続的に調理しないでください。生のパパイヤを適切に食べることで、人体に必要な栄養素を補給できます。体重を減らして美しくなりたい女性の友人にとって、パパイヤを食べることは最良の選択です。