2021年8月の「サイエンス」噂リスト：ラクダのミルクは母乳に近いのか？電気自動車は水に濡れても大丈夫ですか？

8月の「科学」噂リストを公開！ラクダのミルクは母乳に近いですか？電気自動車は水に濡れても大丈夫ですか？ 「蒸れ防止アーティファクト」はマスクの蒸れを軽減できるのか？真実を見てみましょう。

月刊「科学」噂リストは、北京市科学技術協会、北京市サイバースペース管理局、首都インターネット協会が主導し、北京市科学技術記者編集者協会と北京地域ウェブサイト共同噂反駁プラットフォームが共同で発表し、中国科学記者協会科学技術記者編集者専門委員会、中国晩報科学編集者記者協会、上海科学コミュニケーション協会、北京科学技術情報研究所が支援している。

1. ラクダのミルクは母乳に近い

ゴシップ：

「砂漠のプラチナ」として知られるラクダのミルクは、母乳に最も成分が近く、牛乳よりも新生児への授乳に適しています。

（写真提供：Visual China）

真実：

新生児にとって最良の食べ物は母乳です。母乳には赤ちゃんが必要とする栄養素がすべて含まれているだけでなく、さまざまな栄養素の割合も赤ちゃんが必要とする適切な範囲内にあります。母乳に含まれるタンパク質、脂肪、乳糖の含有量は通常それぞれ 1%、4%、7% ですが、牛乳に含まれるこれらの 3 つの含有量はそれぞれ約 3%、4%、5% です。母乳と比較すると、牛乳のタンパク質含有量は高すぎて、乳糖含有量は低すぎます。一方、ラクダのミルクの糖含有量は牛乳よりも低く、タンパク質含有量は牛乳よりも高くなっています。微量栄養素を考慮しなくても、ラクダのミルクは主要栄養素の組成の点ですでに母乳とは大きく異なります。

さまざまな理由で母乳育児が不可能な場合は、乳児用調製粉乳が唯一の認められた選択肢となります。牛乳、山羊乳、大豆タンパク質のいずれをベースとしているかに関わらず、乳児用調製粉乳の栄養素は、乳児の栄養ニーズを満たすために、可能な限り「母乳を模倣」するように調整されています。

2. 電気自動車は水に濡れても心配ない

ゴシップ：

燃料車は、激しい暴風雨で水に浸かって廃棄されることが多い。電気自動車は防水性があり、「陸上潜水艦」としても使用できます。

（写真提供：中国新聞社）

真実：

理論的には、電気自動車は燃料自動車よりも渡河能力に優れています。電気自動車は、その製品特性上、通常、「三電システム」（電気自動車の主要技術である電池、モーター、電子制御を指す）の設計において密閉性を重視しており、浸水の可能性は低いです。しかし、大雨時の環境は制御できず、洪水の構成は比較的複雑で、泥やその他の成分が多く含まれており、実験室の状況よりもはるかに複雑です。

通常、電気自動車が水に浸かっても漏電は発生しません。少しの間水に浸した場合は、適時に修理すれば正常に使用できます。しかし、電気自動車は、長期間深い水に浸かった後、依然として廃棄されることになる。大雨により電気自動車の底部に搭載されたバッテリーが傷ついたり水に浸かったりして、ショートや液漏れが発生し、危険が生じる可能性があります。移動中に衝撃を受けてバッテリーの底部が損傷すると、水蒸気がバッテリーパック内に侵入し、バッテリーの性能に大きな影響を与えます。雨水中の不純物がバッテリー内部で電気を伝導し、バッテリーセル間のショートやバッテリー温度の急上昇を引き起こす可能性があります。ひどい場合には爆発が起こることもあります。

バッテリーを水に浸した後、すぐに分解しないと、バッテリーセルが腐食したり、自然発火したりするおそれがあります。水蒸気が車両制御システムに入り込み、完全に排出されない場合、集積回路基板は水蒸気によって徐々に腐食され、車両全体の性能に影響を与えます。

一方、電気自動車の低圧系配線ハーネスやケーブルコネクタの防水レベルは比較的低い。つまり、たとえ三電システムに防水・防塵機能があったとしても、回路の配線ハーネスやケーブルコネクタに問題があれば、電気自動車が水没した後はより大きな安全上の危険に直面することになる。

また、燃料車でも電気自動車でも、コア電源システムが浸水していないかどうかを観察するだけでなく、浸水後の内部部品の損傷、露出した金属板金のカビやサビ、電子機器（オーディオシステム、センサー、配線）が水に浸かった後に時間内に修理されないことによって引き起こされるその他の問題など、一連の他の問題にも注意する必要があります。

3. 「身長を伸ばす注射」は子供の身長を伸ばすのに役立つ

ゴシップ：

子どもの身長が足りないと心配な場合は、病院に行って「身長を伸ばす注射」を受けて問題を解決することもできます。

（写真提供：Visual China）

真実：

「身長を伸ばす注射」とは成長ホルモンのことで、主に小人症の治療に医療で使われており、使用範囲が明確です。患者が成長ホルモンを注射できるかどうかについても、年齢、骨年齢、ホルモンレベルなど、厳格な要件と身体検査の指標があり、いつでも好きなときに注射できるわけではありません。

成長ホルモンには多くの副作用があります。成長ホルモンを注射すると、一部の子供は一時的に甲状腺機能が低下し、疲労感、脱力感、むくみなどの症状が現れることがあります。成長ホルモンを注射した後に高血糖の問題を起こす子供もおり、糖尿病のリスクを避けるために定期的に監視する必要があります。成長ホルモンを注射すると、内分泌障害、大腿骨頭すべり症、脊柱側弯症などの症状が出る子供もいます。

そのため、「成長を強制する」ために成長ホルモンを乱用すると、子どもの健康が害される可能性があります。

4.マスクの蒸れを軽減する「蒸れ防止アーティファクト」

ゴシップ：

暑いときにマスクを着用すると、非常に息苦しく感じます。 「息苦しさ防止アーティファクト」ブラケットは、平らなマスクを支え、マスクと口や鼻との距離を広げ、息苦しさを軽減します。

（写真出典：Lizhi Newsビデオのスクリーンショット）

真実：

マスクは新型コロナウイルスの感染に対する重要な防御手段です。 「窒息防止アーティファクト」の内側にブラケットを追加すると、マスクの密閉性に影響し、保護効果が大幅に低下します。

マスクを標準的な方法で着用する場合は、両手でマスクを覆い、人差し指を使ってノーズクリップを頬にフィットするように形を整える必要があります。サポートフレームは一般的に均一な形状のプラスチックで作られており、各人の顔の形状に適合させることが難しく、ずれが生じやすいです。 「窒息防止アーティファクト」の中央のサポート範囲が大きすぎるため、マスクの両側に隙間ができやすく、マスクの空気密度に影響を与え、保護力が弱まります。

さらに、呼吸面積が大きすぎると、吐き出した水蒸気が蒸発しにくくなり、湿気と高温のガスが蓄積して息苦しさを感じやすくなります。

高リスクエリアの医療従事者が使用するN95などのマスクにもサポート構造はありますが、これは空気が漏れないようにするためのサポートであり、原理が異なります。

5. 天然痘の根絶、ポリオや麻疹の抑制はワクチンとは何の関係もない

ゴシップ：

ワクチンは天然痘を根絶したり、ポリオや麻疹を抑制したりすることはできなかった。ワクチンそのものが詐欺です。

（写真提供：Visual China）

真実：

ワクチンは天然痘を根絶し、ポリオや麻疹の蔓延を抑制する上で重要な役割を果たしてきました。

大規模なワクチン接種などの対策を通じて感染症を制御するプロセスは、一夜にして達成できるものではありません。ワクチン接種後も感染症が治らないことを理由に、「ワクチンは効かない」という噂を流す人もいます。彼らは多くの詳細を故意に無視し、矛盾さえすることがよくあります。

例えば、ある記事では「イギリスは1853年に天然痘の予防接種の義務化を開始したが、1870年に天然痘の流行が起きた」と主張し、ワクチンが効かなかったと非難した。実際、1853年に義務的な天然痘予防接種が実施されて以来、英国における天然痘流行の死亡率は大幅に低下しました。 1870 年の流行はフランスでの天然痘の流行に端を発しており、ワクチンが効かないことを意味するものではありません。

さらに、世界保健機関は1988年以来、世界児童基金やその他の組織と協力して、ポリオ撲滅のための世界的なプログラムを立ち上げてきました。こうした国際協力のおかげで、世界のポリオ発症件数は1988年の35万件から2018年には33件にまで減少しました。ポリオワクチンの有効性はデータによって十分に実証されたと言えます。

麻疹に関しては、2000年から2011年にかけて、麻疹による死亡者数は世界中で年間54万2000人から15万8000人に減少し、71％減少しました。これも世界的な麻疹ワクチン接種の進歩によるものです。

6. 新型コロナウイルス「毒王」ラムダが誕生、ワクチンは無意味に

ゴシップ：

新型コロナウイルスのラムダ変異体はデルタ変異体を上回る「新たな毒の王」であり、ワクチンは役に立たない。

（写真提供：中国新聞社）

真実：

変異株の出現には注意が必要ですが、変異株を「恐怖マーケティング」に利用する一部の人々に注意を払う必要もありません。血清中和実験から判断すると、最近のいくつかの研究では、ラムダには確かにある程度の免疫回避能力があるが、多くの変異株の中では目立ったものではないことが示されています。入手可能な研究によれば、ラムダはワクチンの効果を無効にすることもない。

6月14日、ラムダ変異体は世界保健機関によって「懸念される変異」と特定された。これは、遺伝子変異レベルでウイルスの伝染性や免疫回避の増加につながる可能性があり、変異株が公衆衛生レベルで潜在的な脅威となることを意味する。南米でのラムダ変異株の広がり、特に数か月にわたってペルーで優勢な株になったことを踏まえ、科学者たちはラムダ変異株の方が感染力が強い株だと考えている。

しかし、伝染性の高い変異体の潜在的な影響を評価する際には、現在の主要な変異体間の競争とトレードオフも考慮する必要があります。追跡調査によると、ラムダ変異体は他の変異体（特にデルタ変異体）に対して強い競争力を示さなかった。ラムダが世界的な流行に及ぼす実際の影響は、デルタよりもはるかに小さい。

7. 北京健康コードは北京でのみ使用可能

ゴシップ：

北京健康コードは北京でのみ使用でき、市外へ出かけるときには開くことができません。

（写真提供：新華社通信）

真実：

健康コードは北京以外でも通常通り使用できます。開けない場合は、通常、ネットワークの問題です。例えば、商業ビルや空港などではインターネットを利用する人が多いため、読み込みが遅くなることがあります。

関係部門は、健康コードを事前に1日1回開くことを推奨しています。現在の基本設計によれば、ヘルスコードはユーザーの健康状態を携帯電話にキャッシュします。キャッシュ後にコードを再度スキャンすると、オンラインで検索する必要がなくなります。

健康コードシステムもアップグレードされ、アップグレードは通常午前0時から午前2時の間に実行されます。国民の中には、この時間帯に飛行機に乗っている人がいる場合、健康コードを開くことができない可能性があります。この場合は、辛抱強く更新してください。

さらに、「旅行認証」は、国民名義でWeChat、Alipay、Baidu、Beijing Tongなどのチャネルに紐づけられたすべての携帯電話番号が対象となっている。国民は、使用時に認証に合格できないことを避けるため、あまり使用しない、または解約した携帯電話番号のバインドを 14 日前までに解除するよう求められています。紐付けられた携帯電話番号が北京で使われていなかったり、長期間電源が入っていなかったりすると、北京健康コードにより使用されるたびにリマインダーが表示され、市民は時間内に番号を整理して紐付けを解除するよう勧告される。

8. ゴーヤを食べると骨粗しょう症になる可能性がある

ゴシップ：

シュウ酸はカルシウム代謝に影響を及ぼし、過剰摂取は骨密度の低下につながるため、ゴーヤを食べると骨粗しょう症を引き起こす可能性があります。

（写真提供：Visual China）

真実：

過剰なシュウ酸はある程度カルシウムの吸収に影響を及ぼしますが、それは骨粗しょう症を引き起こすいくつかの要因のうちの 1 つにすぎません。ゴーヤには一定量のシュウ酸が含まれており、確かにカルシウムの吸収に多少影響を及ぼします。腎臓の機能が正常でない場合、過剰なシュウ酸がカルシウムと結合して腎臓結石を形成する可能性があります。しかし、シュウ酸を含む食品はゴーヤだけではありませんし、ゴーヤはいわゆる「シュウ酸含有量が極めて高い」食品とも言えません。

骨粗鬆症の根本的な原因は、骨のカルシウムが大量に失われ、骨密度が著しく低下することです。この現象に寄与する要因は数多くあり、性別による理由（女性の方がリスクが高い）、高齢、家族の遺伝、カルシウム摂取不足、過度のダイエットなどが含まれます。シュウ酸の影響はカルシウム摂取の要因にのみ起因します。

9. 濃いお茶を長期にわたって飲むと重度の貧血を引き起こす可能性がある

ゴシップ：

お茶にはタンニンが多量に含まれており、体内の鉄分の吸収を妨げる可能性があります。そのため、濃いお茶を頻繁に飲むと鉄欠乏性貧血を引き起こす可能性があります。

(画像出典: freepik.com)

真実：

タンニンは鉄分の吸収を妨げますが、各国の実際の人口調査に基づくと、お茶を飲むことは体内の鉄分の吸収に大きな影響を与えず、貧血を引き起こすこともありません。ほとんどの人にとって、お茶を飲むことによる鉄分の吸収への影響はほぼ無視できるほどです。

一般的にお茶をあまり飲まないので、茶葉から溶け出せるタンニンの量はさらに少なく、鉄の吸収への影響は実は非常に小さいのです。さらに、私たちの毎日の食事は多様であり、多くの食品に鉄分が含まれています。鉄分を豊富に含む食品を多く摂取していれば、鉄分不足を心配する必要はありません。野菜や果物に含まれるビタミンCなど、鉄分の吸収を促進する食品は数多くあります。

さらに、貧血の原因は複雑です。一般的な鉄欠乏性貧血に加えて、ビタミンB、ビタミンC、葉酸、ビタミンB12など、造血に必要な他の栄養素の不足も貧血につながる可能性があります。

10. 粉乳を使ったアイスクリームは低品質の商品である

ゴシップ：

あるブランドのアイスクリームの中国版と海外版では、使用されている材料が異なります。中国では「高級」牛乳の代わりに「低級」粉乳が使われており、基準が下がるだけでなく価格も上昇している。

（写真提供：Visual China）

真実：

アイスクリーム製造業者が練乳、粉乳、牛乳のどれを使用するかに関係なく、最終的にはアイスクリームのタンパク質含有量を調整する必要があります。実際の製造では複数の原料が併用されることが多く、「高級」と「低級」の区別はありません。

国内外を問わず、アイスクリームの主な機能性成分は脂肪、タンパク質、糖分であり、この3つの成分はそれぞれ異なる役割を果たしています。アイスクリームのタンパク質の主な供給源は乳タンパク質ですが、牛乳を使用する場合でも粉乳を使用する場合でも、最終製品におけるタンパク質の機能は同じです。

アイスクリーム業界では、中国企業は粉乳を使用する傾向があるが、欧米で最も一般的に使用されているのは「練乳」であり、これは実際には「牛乳」ではない。簡単に言えば、練乳は牛乳と粉乳の中間ですが、水分が完全に除去されていません。

アイスクリーム製造業者は、主に市場の供給に基づいて粉乳または練乳を選択します。これは地域差別ではなく、現地の状況に適応することです。たとえば、牛乳の供給源が豊富なヨーロッパ、北米、オーストラリアでは、アイスクリーム工場は練乳を購入することを好みます。中国のように牛乳の供給が比較的少ない地域では、粉ミルクを使用するのが最も一般的な選択肢です。

実際、粉乳と濃縮乳はどちらも食品業界では「標準化された」製品です。バッチ間の差は比較的小さく、季節による影響も大きくありません。生乳に比べて保存期間が長く、保管や輸送も容易なので、製品品質の安定性にもつながります。

（本号の情報源：新華網、中国国家ラジオ、北京科学技術ニュース、テンセント九珍、「雲無心は私」WeChat公式アカウント、経済観察報、AI金融協会、科学技術日報、北京晩報、北京日報クライアント、「阮光鋒栄養士」WeChat公式アカウント、「ダイエット参考」WeChat公式アカウント）

制作：サイエンス・セントラル・キッチン

制作：北京科学技術ニュース |サイエンスプラスクライアント

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