牛の心臓管の栄養価

食べ物にはたくさんの種類があります。食べ物を選ぶときは、まずその食べ物をよく理解する必要があります。そうすれば、食べるときに体のあらゆる面に非常に役立ちます。食べ物によって栄養価が異なるため、食べ物を選ぶ前にそれを知っておく必要があります。牛の心臓管は多くの人に好まれています。牛の心臓管の栄養価は何ですか？

牛の心臓管の栄養価についてよく知らない人が多いです。このような食品を選ぶ前に、まずそれをよく理解しておく必要があります。そうすれば、食べたときに体に害を及ぼすことはありません。

牛の心臓管の栄養価：

可食部：100％、エネルギー：444kj、水分：77.2g、タンパク質：15.4g、脂質：3.5g、炭水化物：3.1g、灰分：0.8g、ビタミンA：17μg、レチノール：17μg、チアミン：0.26mg、リボフラビン：0.39mg、ナイアシン：6.8mg、ビタミンC：5mg、ビタミンE：0.19mg、カリウム：282mg、ナトリウム：47.9mg、カルシウム：4mg、マグネシウム：25mg、鉄：5.9mg、マンガン：0.06mg、亜鉛：2.41mg、銅：0.37mg、リン：178mg、セレン：14.8mg。

牛の心臓は豚の心臓とは異なり、繊維が粗いので、調理する前にマリネする必要があります。重曹、デンプン、生姜、日本酒で作ったペーストでマリネすることができます。牛ハツは臭いが強いので、調理前に流水で洗い、薄く切っておくと調理時間が短くなります。あまり長く調理すると牛ハツが硬くなってしまいます。牛の心臓を使った料理のほとんどは、スープや炒め物として出されます。

以上が牛心管の栄養価の詳しい紹介です。牛心管には多くの栄養素が含まれており、人間の栄養のさまざまな側面を補うのに非常に効果的です。したがって、牛心管を選ぶときは安心してください。ただし、牛心管を食べるときは、作り方を習得する必要があります。そうしないと、牛心管は非常に不味くなります。