軽いクリームビスケットの作り方

ビスケットは誰もが知っていると思います。ビスケットは私たちにとって一般的なおやつです。ビスケットは私たちにエネルギーを与えるだけでなく、特定の栄養も与えてくれます。ビスケットは見た目が美しいだけでなく、とても美味しいです。そのため、ビスケットは人々に深く愛されています。ビスケットには多くの種類があります。最も古典的なビスケットの1つは、ライトクリームビスケットです。以下では、ライトクリームビスケットの作り方を紹介します。

ビスケットの語源 ビスケットの語源は「二度焼いたパン」であり、フランス語の「bis（もう一度）」と「cuit（焼く）」に由来しています。イーストを使わず小麦粉と水または牛乳で焼き上げたもので、旅行、航海、登山の際の保存食として、また特に戦時中の兵士の予備食として大変便利で応用されています。

材料: ホイップクリーム 180g、コーン油 60g、低脂肪小麦粉 200g、薄力粉 50g、粉ミルク 20g、白砂糖 80g、ベーキングパウダー 0.5g

1. クリームを泡立て、泡立てている間に砂糖を3回に分けて加え、コーン油を数回に分けて加え、均一になるまで泡立てます。最後に小麦粉とベーキングパウダーをふるい入れます。よく混ぜます。

2. 絞り口金をつけた絞り袋に生地を入れ、ベーキングペーパーを使わずにベーキングトレイに均等に絞り出します。

3. オーブンを190度に予熱し、中間層を約25分間焼きます。

4. 冷めたクッキーを密閉容器に入れるか、便利な袋に入れて口をしっかりと結びます。

上記の記事では、ビスケットとは何かを紹介しました。ビスケットは見た目が美しいだけでなく、おいしいことも知っています。ライトクリームビスケットは非常に古典的なタイプのビスケットです。上記の記事では、ライトクリームビスケットの作り方を詳しく紹介しています。誰もがそれをマスターしたと思います。