エビの皮を食べることの利点は何ですか？

エビの皮は、その名の通り、新鮮なエビから身を取り除いた後の皮を乾燥させたものです。干しエビを食べたことがある人はたくさんいますが、特に沿岸地域に住んでいる人は干しエビがキッチンになくてはならないものとなっています。食べたいときに、一掴みして食べ物に加えるだけで、食べ物の風味を高めるだけでなく、カルシウム補給にもなります。そのため、エビペーストは多くの人に愛されています。

エビの皮はとても良い食べ物です。食欲を増進するだけでなく、人体にも良い影響を与えます。しかし、その効果の一部は知られていません。今日は、エビの皮の効能について見てみましょう。

1. エビの皮にはタンパク質やミネラル、特にカルシウムが豊富に含まれており、「カルシウムの倉庫」として知られ、カルシウム不足の人にとってカルシウムを補給するのに最適な方法です。

2. エビの皮にはマグネシウムが豊富に含まれており、心臓の活動に重要な調節作用があり、心血管系をしっかりと保護し、血中のコレステロール含有量を減らし、動脈硬化、高血圧、心筋梗塞の予防に一定の効果があります。

3. エビの皮には鎮静効果もあり、神経衰弱、自律神経機能障害などの症状の治療によく使用されます。

4. 高齢者は干しエビを定期的に食べることで、カルシウム不足による骨粗しょう症を予防できます。高齢者の食事に干しエビを加えると、食欲増進や体力強化に効果的です。

干しエビにはカルシウムを補給できるという言い伝えがありますが、科学的ではありません。理由は次のとおりです。

1. 干しエビにカルシウムが多く含まれると言われるのは、主に干しエビに含まれるカルシウムの割合が高いためです。しかし、干しエビ自体の量は非常に少ないため、干しエビに含まれるカルシウムの絶対量は非常に少ないです。

2. 干しエビのカルシウムの吸収率は乳製品よりも低いです。

3. 干しエビのカルシウムとリンの比率は乳製品ほど合理的ではありません。カルシウムとリンの比率が不合理だと吸収率に影響します。

干しエビが人体にもたらす効能については、誰もが詳しく理解しています。その結果、この食べ物がさらに好きになるのではないでしょうか。エビの皮は、エビを食べるのが好きな人にとっては間違いなく有益であり、エビの皮を食べるのが嫌いな人にとっても、長い間エビの皮を食べることを主張するべきです。これはあなたの体に非常に有益です。