野生のイネの茎の効能

水竹は草本植物であり、我が国と雲南省でのみ野菜として栽培されています。水竹は食用で栄養価が高く、ビタミンやタンパク質が豊富で、微量のカロチンやミネラルも含まれています。ヒシには解毒作用や授乳促進作用があるため、人々に大変人気があります。

ヒシの実を使ってさまざまな料理を作ることができます。ヒシの実を定期的に食べると、キューティクルが柔らかくなり、肌が滑らかで柔らかくなるので、美容にも効果的です。ワイルドライスには血圧を下げる効果など他の利点もあります。

Zizania latifolia（別名 Gaogua、Zizania repens、Zizania hand、Zizania repens）は、イネ科の Zizania 属の多年草です。二期生のヒシと一期生のヒシ（または一期生と二期生のヒシ）に分けられます。二期生のヒシ（二期生のヒシ）の方が収穫量が多く、品質も優れています。野生稲の茎を野菜として栽培している国は、世界で中国とベトナムだけです。山東省新台市百荘子では茭白は三好（三好とは茭白、春芽、鴨の卵のことである）の一つとして知られ、古代から現代まで伝承されている。主に揚子江湖周辺で生育し、淡水での栽培に適しています。

栄養価

ワイルドライスには主にタンパク質、脂肪、炭水化物、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンE、微量カロチン、ミネラルが含まれています。

薬用水竹の子は、湿気や熱を取り除き、解毒し、乳汁分泌を促進します。その中のスティグマステロールは、体内の活性酸素を除去し、チロシナーゼの活動を抑制し、メラニンの生成を防ぎます。また、皮膚表面の角質層を柔らかくし、肌を滑らかで繊細にし、肉を柔らかくします。

食事療法

血圧を下げる効果があり、高血圧、黄疸性肝炎、産後乳汁不足、アルコール中毒の人に適しています。ただし、尿路結石のある人は頻繁に食べないでください。脾臓や胃が弱い人、下痢や軟便のある人は食べないでください。

ガーデンアプリケーション

花は色鮮やかで、春から夏のオフシーズンに咲くため、花壇や花壇縁、ロックガーデンの装飾に適した素材です。切り花や鉢植えとしてもお使いいただけます。

上記では、ワイルドライスの茎とは何かを紹介しました。ワイルドライスの茎は草本植物であることはご存じのとおりです。ワイルドライスの茎が野菜として植えられ、栽培されるのは、我が国とベトナム料理だけです。水竹は食用です。様々な料理に使えます。水竹には優れた治療効果があり、頻繁に食べると健康維持効果と機能が得られます。