自家製パイナップルポークリブ

パイナップルはパイナップルとも呼ばれ、誰もがよく知っている果物です。パイナップルにはビタミンや人体に必要なさまざまな微量元素が豊富に含まれています。パイナップルは食べられるだけでなく、薬効もあります。パイナップルを定期的に食べると、気と血を補給し、消化を助けます。さらに、パイナップルは熱や渇きを和らげることもできます。パイナップルの食べ方はたくさんあります。以下では、パイナップルリブの調理方法を紹介します。

1.鍋に少量の氷砂糖と油を入れ、弱火で砂糖色がつくまでゆっくり炒めます。

2 砂糖が完全に溶けて茶色になるまで炒めます。

3. 湯がいたリブ肉を加える

4 リブが色づくまでゆっくり炒めます。

5 適量の水、生姜、ネギ、乾燥唐辛子を加え、20分ほど煮ます。

6. 強火でソースを煮詰め、塩とコショウを加えてよく混ぜる

7 塩水に浸したパイナップルを加え、2分ほど炒めます。

8くり抜いたパイナップルの中に揚げたパイナップルの芯を入れます。

ヒント

1. パイナップルの皮とトゲを取り除き、果肉を切り、薄めた塩水に20分間浸します。

2. リブを湯通しするときに、生姜、ネギ、料理酒を数枚加えると、リブの魚臭さを取り除くのに役立ちます。

3. 健康のために油を少なくしたかったので、リブを揚げずに砂糖で色付けして揚げました。しかし、後でリブは揚げたほうが調理が簡単になるだけでなく、肉の見た目も保たれることがわかりました。

4. パイナップルは味を調整するためだけに使用します。鍋で長時間煮込む必要はありません。そうしないと、果物の甘さとシャキシャキ感が失われます。

上記の記事ではパイナップルとは何かを紹介しました。パイナップルはよく知られている果物です。パイナップルは美味しいだけでなく、優れた治療効果もあります。上記の記事では、パイナップルと豚スペアリブを使って美味しい料理を作りました。皆さんは具体的な方法をマスターしたと思います。