ヨーグルトは私たちにとってとても馴染み深いものです。ヨーグルトは牛乳を発酵させたもので、乳製品と言えます。ヨーグルトの効能は数え切れないほどあります。ヨーグルトは栄養価が非常に高いです。ヨーグルトを定期的に食べると、多くの健康上のメリットが得られます。ヨーグルトは毎日の摂取に適しています。ヨーグルトを定期的に食べると、健康上のメリットが得られ、健康な体が得られます。 ヨーグルトは体の免疫力を高め、ガンを予防します。ヨーグルトは腸の運動を促進し、減量効果があります。ヨーグルトには抗菌作用と抗炎症作用があります。ヨーグルトは消化と吸収を促進します。 ヨーグルトを毎日飲むことは、多くの人にとって食習慣になっています。ヨーグルトは加熱する必要がなく、手軽に飲めるため、大量に飲む人もいれば、小腹を満たすために飲む人もいます。しかし、栄養学的に見ると、ヨーグルトを飲むのにも時間がかかり、飲みすぎると体に悪影響を与える可能性があります。 食後に飲むと栄養の吸収を助ける 一般的に言えば、ヨーグルトは食後30分から2時間以内に摂取するのが最適です。通常、人間の胃液の pH 値は 1 ~ 3 です。胃が空のときは胃液は酸性で、pH 値は 2 未満となり、ヨーグルトの活性乳酸菌の増殖には適していません。胃の pH 値が比較的高い場合にのみ、ヨーグルトの乳酸菌は十分に増殖し、健康に有益となります。食後約2時間で胃液が薄まり、pH値が3~5に上昇します。このタイミングでヨーグルトを飲むと、ヨーグルトに含まれる栄養素を吸収するのに最も効果的です。 また、空腹時にヨーグルトを飲むと、胃腸の働きが刺激されやすく、ヨーグルトに含まれる栄養素が完全に消化・吸収される前に排泄されてしまいますが、食後に飲むと刺激が抑えられ、胃の中でゆっくりとヨーグルトが吸収されます。 夜にカルシウムサプリメントを飲むのがベスト ヨーグルトは食品中のカルシウムの優れた供給源です。カルシウム補給の観点から見ると、夜にヨーグルトを飲むとより多くのメリットがあります。人体の血中カルシウム含有量は夜12時から早朝にかけて最も低くなるため、食物中のカルシウムの吸収を促進します。同時に、この期間中、人体におけるカルシウムの吸収に影響を与える要因は少なくなります。牛乳にもカルシウムが多く含まれていますが、それに比べてヨーグルトに含まれる乳酸はカルシウムと結合してカルシウムの吸収を促進します。 ただし、夜にヨーグルトを飲む場合は、ヨーグルトに含まれる特定の細菌や酸性物質が歯にダメージを与える可能性があることを覚えておく必要があります。そのため、飲んだ後はすぐに歯を磨く必要があります。 胃腸の運動を促進し、便秘を解消します。多くの女性がヨーグルトを飲むのが好きです。大きな理由の 1 つは、どれだけ飲んでも太らないと考えていることです。ヨーグルトには確かに一定の減量効果があります。主な理由は、ヨーグルトには活性乳酸菌が大量に含まれており、体内の細菌叢のバランスを効果的に調整し、胃腸の運動を促進し、便秘を緩和するからです。長期の便秘と体重増加の間には一定の関係があります。また、ヨーグルトは満腹感も強いので、小腹が空いた時に一杯飲むと、急な食欲を効果的に抑えることができ、次の食事で食べる量を減らすことができます。 しかし、ヨーグルトを飲めば太らないというわけではありません。ヨーグルト自体にもある程度のカロリーが含まれています。普段の食事に加えてさらに食べれば、やはり体重は増えてしまいます。最も良い方法は、脱脂ヨーグルトや低カロリーヨーグルトを選ぶことです。味は全脂肪ヨーグルトほど濃厚でまろやかではありませんが、カロリーが低く、体内にすぐに蓄積されて体重増加を引き起こすことはありません。 さらに、ヨーグルトはすべての人に適しているわけではありません。胃腸手術を受ける患者、下痢をしている患者、1歳未満の乳児はヨーグルトを飲まないでください。健康な成人でも飲み過ぎはよくありません。飲み過ぎると胃酸過多になりやすく、胃粘膜や消化酵素の分泌に影響を及ぼし、食欲を減退させ、人体の電解質バランスを崩してしまいます。一般的には、1 日に 2 杯、1 杯あたり約 125 グラムを飲むのが適切です。 上記ではヨーグルトとは何かを紹介しました。ヨーグルトが最も健康的なものであることはご存じのとおりです。ヨーグルトを定期的に食べると、体に必要なさまざまな栄養素を補給でき、ヨーグルトには健康上の利点があります。ヨーグルトを定期的に飲むと、血圧を下げ、がんを予防できます。ヨーグルトは免疫力を高め、老化防止にも役立ちます。ヨーグルトは一般的に食後や夜に飲むのが最適です。 |
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