市場には多くのダイエット製品があります。ダイエット茶、ダイエット薬、ダイエットマシンをよく見かけます。また、こんにゃくなどの全粒穀物を食べてダイエットすることも非常に人気があります。こんにゃくには優れたダイエット効果があります。今やこんにゃくは世界中で人気になっていますが、こんにゃくの正しい食べ方をしなければ、優れたダイエット効果を得るのは難しいかもしれません。以下では、こんにゃくを食べてダイエットする方法を見てみましょう。 こんにゃくは古代に記録されています。当時、私たちはこんにゃくを「鬼芋」と呼んでいました。実は、鬼も芋も同じです。こんにゃくには魔力があるので、この名前が付けられただけです。こんにゃくは有名な「腸の砂取り」です。 こんにゃく(Amorphophallus konjac)は、古代中国では鬼芋とも呼ばれていました。こんにゃくは古来より「腸の砂取り」として知られています。標高250~2500メートルの山地に生育する多年草です。 こんにゃくはまばらな森林に生育し、有益なアルカリ性食品です。動物性の酸性食品を摂りすぎる人は、こんにゃくを食べることで食品の酸とアルカリのバランスをとることができます。さらに、こんにゃくには血糖値を下げる、血中脂質を下げる、血圧を下げる、毒素を分散させる、肌に栄養を与える、経絡を浚渫する、減量する、便通を促進する、食欲を刺激するなど、多くの機能があります。 栄養情報 こんにゃくには、35%のデンプン、3%のタンパク質のほか、カリウム、リン、セレンなどのさまざまなビタミンやミネラルが含まれています。また、人間に必要なこんにゃく多糖類であるグルコマンナンも最大30%含まれています。アモルフォファルス属のいくつかの種の塊茎には、コンニャク多糖類が豊富に含まれており、特に白コンニャクや花コンニャクの品種には、最大 50 ~ 65% 含まれています。 効果 こんにゃくの栄養・健康機能は、便秘の予防・治療、血中脂質の低下、血糖値の低下、減量、ボディービルなど、栄養バランスの調整において食物繊維の役割を果たすことです。さらに、コンタクトレンズや医療用光学製品の製造にも使用でき、目の保護溶液にコンニャクグルコマンナンを加えると、目やコンタクトレンズの乾燥を防ぐことができます。こんにゃくグルコマンナンジェルは、消毒後、止血や傷の治癒促進に使用できるほか、血中脂質低下、血糖値低下、減量、便秘緩和などの薬にもなります。 メニュー こんにゃくローストダック、こんにゃく豆腐、紫陽花ベジタリアン梅花エビ団子、クリスピーベジタリアン豚すじ、タロイモスープの金花スライス、ローストダック、老干しマ、豚肉の煮込み、ガーリック蒸しホタテ、ベジタリアン料理の盛り合わせ、こんにゃくローズパイなど。 こんにゃく細切り、こんにゃく結び、こんにゃくスライス、全鈞こんにゃく穂、全鈞こんにゃく蝶などのこんにゃく食品はすべてこんにゃく粉から作られています。製品によっては葛粉、大豆粉なども含まれています。 以上がこんにゃくの紹介です。こんにゃくはダイエットにも使えます。正しい食べ方をマスターすれば、こんにゃくの役割と機能をもっと発揮できます。実は、こんにゃくはダイエットに使えるだけでなく、こんにゃくをたくさん食べると、体内の血糖濃度が下がり、血中脂質や血圧を下げる効果もあります。 |
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