エリンギと鶏肉の炒め物

エリンギは私たちの生活の中で非常に一般的な菌類です。私たちは生活の中でエリンギを使って料理を作ることがよくあります。柔らかくてなめらかなエリンギは独特の味があり、料理と組み合わせることで料理をより美味しくすることができます。エリンギの食べ方はいろいろあります。鍋料理や炒め物に使えます。鶏肉とエリンギを炒めるのも良い選択です。エリンギと鶏肉の炒め物についてあまり知らない人も多いので、詳しく見てみましょう。

エリンギは栄養価が高く、ビタミンやミネラルを多く含んでいます。エリンギを食べることで、体に必要なエネルギーを補給することができます。ヒラタケと鶏肉の炒め物は体に栄養を与え、より優れた健康効果をもたらします。

鶏肉とエリンギの炒め物？ レシピ編集者： 1.鶏肉を洗って水を切り、繊維に沿ってスライスし、少量の料理酒、薄口醤油、乾燥澱粉、油でしばらくマリネします。 2.緑と赤のピーマンとエリンギを洗ってスライスします。 3.フライパンに油を注ぎ、30％から40％熱くなったら鶏肉を注ぎ、白くなるまで炒めてから提供します。 4.新しいフライパンに油を熱し、みじん切りにした生姜とニンニクを注ぎ、香りが出るまで弱火で炒めます。 5.エリンギを注ぎ、中強火で少し柔らかくなるまで炒めます。 6.緑と赤のピーマンと鶏肉を注ぎ、しばらく炒め、その過程で鍋の端に沿って少量の水を注ぎます。 最後に、オイスターソースと少量の塩を加えます。

エリンギは、タンパク質、炭水化物、ビタミン、カルシウム、マグネシウム、銅、亜鉛などのミネラルなどの栄養素が豊富で、体の免疫機能を高め、抗がん、脂質低下、胃腸の保湿、美容などの効果があります。栄養価：エリンギ100グラムあたり、カロリー（kcal）31.00、炭水化物（g）8.30、脂質（g）0.10、タンパク質（g）1.30が含まれています。タンパク質には、人体に必要な8種類のアミノ酸を含む18種類のアミノ酸が含まれています。栄養価と健康価値が非常に高い食用キノコです。

以上がヒラタケ入りのフライドチキンの紹介です。少しでもお役に立てれば幸いです。鶏肉とヒラタケの炒め物は食用価値だけでなく、一定の薬効もあります。適切に摂取すると、血中脂質やコレステロールを下げることができます。また、胃腸の消化を促進し、体の抵抗力を高める効果もあり、人々に人気があります。