チャイブボックスの作り方

ニラ餃子は皆さんご存知だと思います。この手の食べ物は確かに美味しいのですが、自分で食べても他人には不評かもしれません。ネギを食べた人の口は非常に不快な臭いがするからです。ネギ箱を食べた後、口をきれいにしないと、他の人は間違いなくあなたから離れてしまいます。なので、ニラ餃子を食べたい場合は、人がいない場所を探すのが一番です。食べ終わったら、口の中をきれいにして、他の人にニラの嫌な匂いが付かないように気を付けましょう。

ニラ餃子の作り方は、それほど難しいものではありませんが、最近はおいしいものを食べるのが楽しくて、わざわざ作る気が起きないという方も多いのではないでしょうか。おそらく、以下の紹介を読んだ後は、とても簡単だと思うでしょうが、実際に自分でやってみると、想像していたほど簡単ではないことがわかります。

方法/ステップ1

1. 卵に適量の塩を加えて混ぜ、置いておきます。 2

2. フライパンに油を入れて40%ほど熱し、卵液を加えて火が通るまで炒めます。 3

3. ヘラを使ってスクランブルエッグを砕きます（またはまな板の上に置いて適当な大きさに切ります）。 4

4. ネギを摘んで洗い、水気を切って置いておきます。

1. チャイブを細かく刻みます。

2. 容器にネギ、干しエビ、目玉焼きを入れて混ぜ、塩、ごま油、チキンエッセンスを加えて味を整え、よくかき混ぜて具材を作り、置いておきます。

3. 別の容器に小麦粉を入れ、中央に適量の水を加えます。

4. 小麦粉と砂糖を混ぜて、滑らかな生地になるまで約20分間こねます。

5. 生地に砂糖をまぶしたら、細長く伸ばし、均等な大きさに切ります（手でつまんで小さく切ってもよいでしょう）。

6. 小さな生地を一つずつ平らに伸ばし、後で使用するために生地シート状に丸めます。

7. 生地に適量のフィリングを入れ、生地の半分くらいの大きさになるようにします。

8. 生地を半分に折り、端をつまんで閉じます。

9. フライパンを熱したら少量の油を入れ、包んだ箱を一つずつフライパンに入れ、弱火でゆっくり揚げます。

10. 底がきつね色になるまで約4分間揚げ、裏返してさらに2分間揚げます。

ネギ箱の具体的な作り方はこんな感じです。手順がかなり多い気がしませんか？ご存知のとおり、おいしい料理を作るには一夜にしてできるものではなく、プロセスが必要です。そして、おいしい料理を食べた後には、とても満足感が得られます。ニラ餃子に興味があり、食べるのが好きなら、ぜひ食べに来てください。