チリパウダーの作り方

チリパウダーは私の国では非常に一般的な調味料です。チリを食べるのが好きかどうかに関係なく、どの家庭でもチリパウダーを用意していると言えます。また、一部のチリパウダーは特に辛い唐辛子から作られていないため、特に強い辛味はありません。料理に少し加えると、味が良くなるだけでなく、赤い油​​から絞り出した料理の色も美しくなります。

また、唐辛子パウダーを食べると、解熱や鎮痛などの健康上の利点もたくさんあります。体温が少し上昇していると感じたら、唐辛子パウダーを食べて発汗することで、体温を下げる効果が得られます。しかし、唐辛子パウダーのこの一般的な食べ方をご存知ですか？

チリパウダーは、赤または赤みがかった黄色の油分を含んだ均一な粉末です。細かく挽いた赤唐辛子、黄唐辛子、唐辛子の種、唐辛子の茎の一部を混ぜ合わせたものです。唐辛子特有のスパイシーな香りがあり、刺激が強く、くしゃみを誘います。 本物の唐辛子は石臼ですりつぶす必要がありますが、乾燥した唐辛子をそのまま使用して、天日で揚げたり、鍋で弱火で焙煎してから粉末にすることもできます。

1. 風邪による食欲不振、腹部膨満、腹痛などの症状を治療するために、少量の唐辛子煎じ液を経口摂取します。

2. 唐辛子と生姜で作ったスープを飲むと風邪にも効きます。特に消化不良の患者に適しています。

3. 有毒な唐辛子粉が市場に出回っています。なぜ有毒かというと、「ローダミンB」という物質が添加されているからです。 「ローダミンB」は鮮やかなピンク色の合成染料です。検査の結果、唐辛子粉は皮下組織に肉腫を引き起こす可能性があり、発がん性物質であることがわかっています。食品着色料として使用することは固く禁じられているため、通常のショッピングモールで購入する必要があります。

4. 風邪による食欲不振、腹部膨満、腹痛などの症状を治療するために、少量の唐辛子煎じ液を経口摂取します。

5. コショウと生姜で作ったスープを飲むと風邪やインフルエンザに効き、特に消化不良の患者に適しています。

この記事では、チリパウダーのレシピと使い方を紹介します。実際、チリパウダーはあらゆる規模のスーパーマーケットで販売されており、自分で作る必要はほとんどありません。しかし、チリパウダーを食べると健康上の利点がたくさんありますが、食べ過ぎると怒りやすくなり、口内炎などの症状を引き起こす可能性があります。