豚足の煮込みの作り方

豚足は私たちの食卓でよく見かけます。子供の頃、旧正月に豚足を食べることが多かったのを覚えています。当時、豚足の味は本当に美味しく、特に煮込んだ豚足がおいしかったです。今では豚足にはたくさんの栄養素があり、特にコラーゲン含有量が多いことがわかっています。特に女性の肌に良いと言われています。では、煮込んだ豚足の作り方を知りたいですか？

豚足は日常の食事によく見られます。豚足が好きな人が多く、特に女性の友達は豚足を好んで食べます。豚足は皮をきれいにし、脂肪分が非常に少なく、肥満になりにくいです。豚足を煮込む方法を見てみましょう。

豚足の煮込みの作り方

材料

豚足（750g）

賦形剤

デーツ（乾燥）（20g） ニンジン（100g）

調味料

塩（7g）MSG（2g）料理酒（10g）コショウ（3g）

クラフト編集

1. まず、豚足を焼いて皮の毛根を取り除き、温水に浸し、ナイフできれいに削ぎ落とし、ナイフで豚足を真ん中で切り分けます。

2. 中華鍋を火にかけ、水を加えて沸騰させ、豚足を入れてよく熱湯で茹で、取り出してナイフできれいに削ぎ取ります。

3. にんじんを洗って切ります。

4. 大きめの鍋を火にかけ、水を加えて沸騰させ、豚足とナツメを加え、弱火で80%火が通るまで煮込み、にんじんを加えます。

5. 豚足が柔らかくなり、スープが濃くなったら、塩、MSG、料理酒、コショウ粉を加えて味を整え、キャセロールと一緒に盛り付けます。

豚足のその他の調理法

リリーの豚足煮込み

材料

材料: ユリ 200 グラム、豚足 2 本、料理酒、塩、MSG、ネギのスライス、生姜のスライスを適量。

練習する

1. ユリの皮をむき、細かく切って洗います。

2. 豚足の毛を取り除き、洗ってから沸騰したお湯で茹でて血抜きをします。

3. 鍋を火にかけ、水を加え、ユリと豚足を入れて沸騰させ、塩、料理酒、ネギと生姜のスライスを加え、肉が柔らかくなるまで弱火で煮込み、生姜とネギのスライスを取り除き、MSGを加えてボウルに盛り付けます。

効果

この料理は脳に栄養を与え、神経を落ち着かせ、肺に潤いを与え、咳を和らげ、美容効果もあります。

豚足の豆煮

材料

食用油 15g、料理酒 小さじ2、コショウ 小さじ1、塩 小さじ1、MSG 小さじ0.5、豚足 200g、大豆 100g、セロリ 10g、生姜 1片

練習する

1. 豚足を洗って細かく切り、生姜を洗ってスライスし、セロリの葉を洗って取り除いて切り分けます。

2. 鍋に水を入れて沸騰させます。豚足と料理酒を加えます。強火で沸騰させて豚足の血を取り除きます。取り出して置いておきます。

3. 鍋に油を入れ、油が熱くなったら生姜のスライスと豚足を炒め、キャセロールに注ぎ、水と大豆を加え、スープが白くなるまで約30分間弱火で煮込み、塩、MSG、セロリを加え、コショウをふりかけてお召し上がりください。

知らせ

肌を美しくし、栄養を与え、スープは濃厚で美味しいです。最初に大豆を煮てから豚足と一緒に煮込むと、豆の臭みが取れます。

豚足を煮込む方法について、みんなもっと学ぶべきです。豚足は女性の友達に良いだけでなく、特に高齢者や子供にも良いです。子供の発育を助け、滋養と美容に大きな効果があります。したがって、私たちは日常生活でもっと豚足を食べ、豚足の調理方法についてもっと学ぶべきです。