ズッキーニ蒸し餃子

蒸し餃子は多くの人が好んで食べる食べ物であり、食べるのも比較的簡単です。蒸し餃子にはさまざまな種類があり、ズッキーニ蒸し餃子もその1つですが、ズッキーニ蒸し餃子についてあまり知らない人も多いです。これは主に、ほとんどの人が蒸しズッキーニ団子を食べることがほとんどないからです。ズッキーニ蒸し餃子は私たちの日常生活では一般的ではないため、多くの人が食べることができません。

ズッキーニ蒸し餃子の作り方は、基本的には普通の蒸し餃子と同じです。唯一の違いはおそらく中身です。ズッキーニ蒸し餃子の主な材料はズッキーニです。しかし、ほとんどの人はズッキーニに馴染みがないので、ズッキーニ蒸し餃子の味がわからないことが多いです。それでは、ズッキーニ蒸し餃子の特徴と作り方を詳しくご紹介していきます。

主な材料: 小麦粉、ズッキーニ 1本

付属品：ネギ、干しエビ適量

調味料：サラダ油少々、塩少々、五香粉適量

ズッキーニ蒸し餃子の作り方

生地の作り方：

1.適量の普通の小麦粉とお湯を加え、箸でかき混ぜます

2. 大きな塊になるまでかき混ぜ、手でこねて生地にする

3. こねた生地をラップで覆うか、砂糖をまぶして包みます（生地はとても熱いので、こねる前に手に冷水をかけておくと手がくっつくのを防ぐことができます）。

充填方法：

4. ズッキーニを洗い、縦半分に切って種を取り除きます。

5.まな板を使って細い糸状に切る

6. ズッキーニの千切りに塩を少々加え、よく混ぜて水分を吸収させる。

7. この時点でチャイブを洗って刻んでおきます。エビの皮を熱湯で茹でて洗い、ザルで取り出します。

8. ズッキーニの千切りをマリネした後、水を絞り、ナイフで潰します。

9.チャイブとズッキーニの詰め物を混ぜ、少量の塩、五香粉、油を加えてよく混ぜ、干しエビを加える

蒸し餃子の作り方：

10. 砂糖をまぶした生地をもう一度押してこねます。細長く巻く

11. 同じ大きさに切る

12. 生地を伸ばして具材を包む

13. しっかりとつまんで団子状に包む

14. 柳の葉団子にはズッキーニとネギが入っています。普通のはエビの皮付き

15. 蒸し器に水を入れて沸騰させます。布巾を濡らして蒸し器に入れ、餃子を入れて強火で約12分蒸します。

料理のヒント

1. 蒸し餃子の生地は、蒸したときに硬くならないように、熱いうちに練り上げます。まず生地をこね、次に生地に砂糖をまぶし、フィリングを準備する必要があります。このようにして、フィリングの準備ができ、生地にも砂糖がまぶされます。

2. エビの皮は塩辛くありません。塩漬けのエビを使用する場合は、塩の量を調整する必要があります。

3. チャイブは風味付けの材料なので、使いすぎには注意してください。

上記から、ズッキーニ蒸し餃子の作り方は非常に複雑であることがわかります。これは間接的に、ほとんどの蒸し餃子の一般的な方法は非常に複雑であるため、ズッキーニ蒸し餃子を作るときは忍耐強くなければならないことを証明しています。ズッキーニ蒸し餃子の作り方を学ぶと同時に、ズッキーニ蒸し餃子の調理法も学びました。これは、将来ズッキーニ蒸し餃子を作るときに非常に役立つでしょう。