魚は人々の日常の食事の一部を占めています。さまざまな食用魚は人々にさまざまな栄養を提供し、栄養を摂取しながらおいしい食べ物を味わうことができます。白身魚は市場でよく見られる魚です。この魚は柔らかくておいしいです。多くの人がこの魚を買って家で食べます。一般的に、人々は魚を家で買って同じように調理します。実際、白身魚は蒸すとおいしいです。 白身魚を蒸す方法は簡単そうに見えますが、実は誰もが段階を踏んで行う必要があります。そこで今日は、誰もが白身魚の新鮮な味を楽しめるように、白身魚を蒸す方法を皆さんにお伝えします。 原材料: 白身魚、生姜、塩、酒、醤油、砂糖。 練習する: 1. 魚の腹を開いてきれいにし、3つに切ります(母と娘で3回楽しめます)。 2. 魚に斜めの切り込みを入れ、少量の生姜、塩、ワインと一緒に10分間マリネします。 3. 鍋に水を沸かし、魚を入れて強火で8分ほど蒸します。 4. 魚を蒸した後、余分な水を捨てます。 5. 醤油、砂糖、沸騰したお湯をボウルのジュースに混ぜ、30秒間加熱してから魚料理に注ぎます。 6. みじん切りにしたネギを皿に散らし、その上に熱い油を注ぎます。 7. 料理を盛り付けます。 1. 生きた白身魚をきれいに洗い、沸騰したお湯でゆでて取り出し、黒い皮をこそげ落とし、洗い、両側に十字の切り込みを入れ、容器に入れ、脂身、モクレンスライス、ハムスライス、菜種の断片、精製塩、料理酒、コショウ、米酢2グラム、ネギとショウガ15グラム、鶏ガラスープ300グラムを加えて蒸し器で蒸し、ネギとショウガと脂身を取り除きます。 2. 魚をスープボウルに静かに入れ、元のスープをフライパンに注ぎ、沸騰させ、泡を取り除き、MSGを加えて魚ボウルに注ぎ、次に魚の上にマグノリアスライス、ハムスライス、菜種スライスを交互に置き、米酢と15グラムの生姜ご飯を添えて提供します。 以上が白身魚の蒸し方です。ご家庭で白身魚を調理する際にはこの方法をお使いください。この方法の一番の特徴は、白身魚の鮮度が保たれ、他の方法よりも美味しくいただけることです。 |
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