蓮の実と豚の心臓のスープの作り方

蓮の実と豚の心臓のスープは、伝統的な中国医学において非常に優れた薬効成分であることは、誰もが知っています。多くの病気の治療に使用でき、健康に非常に役立ちます。蓮の実と豚の心臓のスープを定期的に飲むと、脾臓を養い、心臓を養い、神経を落ち着かせるのに役立つので、誰もが蓮の実と豚の心臓のスープを適切に食べることができます。蓮の実と豚の心臓のスープの作り方と注意点をご紹介します。

蓮の実と豚の心臓のスープを作るときは、スープを作る手順に注意する必要があります。まず、蓮の実を鍋に入れて煮てから豚の心臓を加えます。こうすることで、豚の心臓が固くなって食べにくくなるのを防ぐことができます。スープを作るときは、この点に注意してください。

蓮の実と豚の心臓のスープは、蓮の実を主原料とする薬膳レシピのひとつです。このスープは、脾臓を強化し、心臓に栄養を与えるためによく使用されます。スープの中の豚の心臓は甘くて塩辛くて平らで、血液を養い、心臓を養い、心を落ち着かせる効果があり、心臓を補う薬の指針としてもよく使われています。『食品本草綱目』には、豚は「血液の虚を補う」、「恐怖、邪悪、不安を治療する」と書かれており、心臓の虚弱、火の動悸などの治療によく使われています。この製品は、タンパク質、脂肪、カルシウム、リン、鉄、さまざまなビタミンが豊富です。蓮の実は脾臓と胃を強くし、心臓と精神を養います。『神農本草経』には蓮の実は「中枢を補い、精神を養う」と書かれています。

調理方法

蓮の実と豚の心臓のスープ

1. 豚の心臓を洗い、血管内の血栓を取り除き、細かく切り、蓮の実の芯を取り除き、ナツメとリュウガンを洗います。

2. 鍋に植物油を熱し、ネギと生姜を炒め、醤油、塩、水を加え、豚の心臓、蓮の実、竜眼肉、ナツメを入れて強火で沸騰させ、蓮の実が柔らかくなるまで煮ます。食べる前にMSGとごま油を加えます。

健康のヒント このスープには栄養価と治療効果の両方があります。心臓と脾臓を養い、血液を養い、心を落ち着かせる働きがあります。過重労働や試験などの精神的ストレスによる動悸、不眠、物忘れなどの症状に効果があります。このスープは風邪や熱のある人には適していません。

豚の心臓：豚の心臓は非常に栄養価の高い食品です。タンパク質、脂肪、カルシウム、リン、鉄、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンC、ナイアシンが含まれており、心筋の栄養を強化し、心筋の収縮力を高めるのに大きな役割を果たします。古来より、内臓を養うには内臓を、心を養うには心臓を養うと言われており、豚の心臓は心臓を養い、動悸、心悸亢進、落ち着きのなさなどに効果があります。臨床データによると、多くの心臓病は心筋の正常な活動と密接に関係しています。そのため、豚の心臓は器質的な心臓病を完全に改善することはできませんが、心筋の栄養を強化し、機能性または神経性の心臓病の回復を促進することができます。

蓮の実：蓮の実には、タンパク質、炭水化物、ナイアシン、カリウム、カルシウム、マグネシウムなどの栄養素が豊富に含まれています。癌の予防と治療、血圧の低下、心臓の強化と神経の鎮静、体の栄養補給、夢精の停止と精液の収斂などの効果があります。蓮の実に含まれるラフィノースは、あらゆる年齢層に適した強壮剤です。長い間病気を患っている人、産後、または高齢で虚弱な人にとって一般的な栄養製品です。蓮の実に含まれるアルカリには、性欲を鎮める効果があります。夢をよく見る、夢精が頻繁、精液漏がある若者にとって、蓮の実を摂取することは、夢精の停止と精液の収斂に良い効果があります。

ここで紹介した蓮の実と豚の心臓のスープですが、作り方は知っておくと良いと思います。蓮の実はタンパク質と炭水化物が豊富で、豚の心臓は微量元素とビタミンが豊富です。この2つの材料を一緒にスープにすると、栄養価が非常に高くなります。