ポラックスープの作り方

スケトウダラのスープは、スケトウダラのスープを作るときに主に使用されます。実際、スケトウダラのスープの作り方は比較的簡単で、一般的な白水魚の作り方と似ています。ポラックと私たちが普段食べている魚との最大の違いは、ポラックの味が普通の魚よりもはるかに良く、ポラックの栄養価も非常に高いことです。これが、多くの人がポラックを好む主な理由でもあります。

スケトウダラのスープはスケトウダラを調理する最も有名な方法の一つです。スケトウダラのスープはスケトウダラの新鮮さを十分に引き出すことができるからです。そのため、スケトウダラのスープを飲むと、スケトウダラの美味しさを感じることができます。これはスケトウダラの間接的な宣伝でもあります。次に、明台魚スープの作り方を説明します。

ポラックスープは韓国風味の代表的な海鮮シチューです。本格的な作り方では、秋に北東部のいたるところで見つかる「野生ゴマ」と呼ばれる特別な調味料を加える必要があります。味は独特で、新鮮、スパイシーで、特に美味しいです。

ポラックスープの作り方

方法/手順

ポラックは、1匹あたり1キログラム以上の重さがある魚です。内臓を取り除き、洗って、後で使用するために大きめに切ります。

ポラックスープの作り方

1. 大根と豆腐をスライスして置いておきます。

2 材料を準備します：チリパウダー、野生のシソの種、唐辛子、みじん切りにしたネギ。

3 材料を準備します：チリパウダー、野生のシソの種、唐辛子、みじん切りにしたネギ。

4 味噌と唐辛子を加えて炒めます。

5 適量の熱湯を加え、豆腐と大根のスライスを注ぎます。

6 盛り付ける前に適量のコリアンダーを注ぎ、ボウルに入れます。本格的な韓国の伝統的なスケトウダラのスープが完成しました。新鮮で濃厚で美味しい。

ポラックスープの作り方

材料：

細切り干しスケトウダラ 80 グラム、もやし 300 グラム、ネギ 3 本、みじん切りにしたニンニク大さじ 2 杯、ごま油小さじ 2 杯、水 6 カップ、赤唐辛子の千切り少々、塩コショウ、豆腐 50 グラム。

練習する：

1. 干したスケトウダラの細切れは、乾燥して割れるのを防ぐために水に浸す必要があります。

2. 長く干したタラを半分に切り、厚いものは薄く裂きます。

3. もやしは根元を切り、水で洗い、ねぎは4cmの長さに切り、さらに半分に切ります。

4. 豆腐を1×4cm、厚さ0.7cmに切ります。

5. アルミ鍋にごま油を入れ、干しスケトウダラを焦げ付かないようにゆっくり炒め、水を加えて煮る。

6. スープが乳白色になったらもやしを加え、蓋をして調理を続けます。

7. 刻んだ豆腐、ネギ、赤唐辛子をスープに加え、しばらく煮てから、つぶしたニンニク、塩、コショウで味付けします。

上記で紹介した2つのスケトウダラスープの作り方は実は違うので、味​​も違いますが、人それぞれ好みが違うので、この2つの方法で作ったスケトウダラスープを飲むのが好きな人もいます。ポラック スープの作り方を学ぶときに注意しなければならないことが 1 つあります。それは、ポラック スープが白く新鮮になるように、弱火でゆっくりと煮込む必要があるということです。