米酢に浸したピーナッツ

ピーナッツは、前菜やスナックの一種として、人々はいつもそれを食べて欲求を満たしています。日常生活では、ピーナッツなしでは生きていけません。テレビを見ているとき、夕食を待っているとき、または物事を考えながら、ピーナッツを噛むのをやめられません。ピーナッツは人々の周りのいたるところで見ることができます。人々がレストランに行って夕食を待っているとき、ウェイターは欲求を満たし、食欲をそそるためにピーナッツの皿を持ってきます。

ピーナッツの頻繁な登場は、当然のことながら人々の革新への愛を呼び起こしました。その結果、さまざまな素晴らしいアイデアが次々と生まれ、世界に発表されました。ピーナッツのイメージはもはや単一ではありません。ピーナッツを米酢に浸すことも、一種の改良ピーナッツと見なすことができます。以下で製造方法について学びましょう。

方法1

材料：

主な原材料：ピーナッツ

付属品：レタス、干し豆腐

調味料：バルサミコ酢（鎮江）、砂糖、ごま油、醤油、エシャロット

作り方：

1. ピーナッツが柔らかくなるまで炒めます。

2. レタスを洗って千切りにし、乾燥豆腐をさいの目切りにし、ネギをみじん切りにする。

3. バルサミコ酢、砂糖、ごま油、醤油、エシャロットを容器に入れてよく混ぜ、後で使用するジュースを作ります。

4. トランペット型のボウルを用意し、底に千切りのレタスと角切りの乾燥豆腐を敷き、その上に揚げたピーナッツをのせ、用意したソースを注ぎ、よく混ぜてお召し上がりください。

方法2:

材料：

主な原材料：ピーナッツ

調味料：酢、砂糖、塩。

作り方：

1. ピーナッツを水で洗い、キッチンペーパーで表面を拭きます。

2. フライパンに油を入れ、油が冷めたらピーナッツを入れて、ピーナッツが均一に加熱されるように素早く炒めます。

3. ピーナッツが弾ける音がしたら、しばらく揚げ続けます。ピーナッツに良い香りがして、ほぼ割れたらフライパンから取り出し、油を切ります。（ピーナッツは冷めてからカリカリになりますのでご注意ください。）

4. 酢、グラニュー糖、少量の塩をソースに混ぜ、コリアンダーを刻みます。

5. 手順4の材料をすべて冷ましたピーナッツに注ぎ、よく混ぜます。

さっぱりとしたピーナッツに米酢の香りが加わり、酸っぱいものがお好きな方には、お好みに合わせてアレンジしていただけます。こんなに爽やかで美味しいピーナッツに興味がありますか？ぜひ試してみてください。この記事が、美味しい米酢ピーナッツ作りの参考になれば幸いです。