緑豆もやしの作り方は？

もやしは皆さんもよくご存知だと思います。もやしは私たちがよく食べる食べ物の一種です。もやしはビタミンが豊富なだけでなく、人体に必要なさまざまな微量元素も含まれています。もやしを定期的に食べると、健康維持に非常に良い効果が得られます。もやしの調理方法はたくさんあります。もやしを使って炒め物や冷菜を作ることができます。

ピリ辛もやし

薄切りにした豆腐1掴み

ピーマン2個、洗って細切りにする

3 鍋に植物油を注ぎ、ピーマンを加えて炒め、塩をスプーン半分加えて辛くなるまで炒める

4 炒め終わったらピーマンを先に取り出し、鍋に油だけ残しておきます。

5 緑豆もやしを加えて、もやしから水分が出るまで炒める

6 千切りにした豆腐を加えて炒め、砂糖と塩を加えて味を整える

7 最後にピーマンの千切りを加えて一緒に炒め、バルサミコ酢とごま油をかけて出来上がりです。

もやしとキノコの炒め物

1. 緑豆もやしの根を取り除き、水で洗って水気を切ります。

2 浸した後、キノコをスライスし、緑と赤のピーマンを細切りにし、ニンニクは後で使用するためにみじん切りにします。

3 中華鍋を火にかけ、食用油を入れて熱し、みじん切りにしたニンニクを加えて香りが出るまで炒めます。

4 キノコを加えて数回炒めます。

5もやしとピーマンの千切り、赤ピーマンを加えて炒めます。

6 塩と少量のMSGを加えて、均一に炒めてお召し上がりください。

上記の記事では、もやしとは何かを紹介しました。もやしは食べられるだけでなく、栄養価も高いことがわかっています。もやしを定期的に食べることは私たちの健康に良いです。上記の記事では、もやしの調理方法を詳しく紹介しています。