自家製古豆腐

豆腐は、非常に一般的な大豆製品です。このタイプの食品はタンパク質が豊富で、豆腐を長期間食べることは人間の健康にも非常に役立ちます。豆腐は人間の体格を改善するのに非常に効果的です。豆腐を作るにはいくつかの良い方法があり、特に自家製の古い豆腐製造法があります。この製造方法により、豆腐の味がよりユニークになります。

手作りの古豆腐の作り方にも、良い方法がたくさんあります。豆腐を作るときは、これらの方法をしっかり理解して、スムーズに作業を進められるようにしておきましょう。

揚げ豆腐

材料

材料：古豆腐約500グラム

材料: 唐辛子のみじん切り、ニンニクのみじん切り、ネギのみじん切り、醤油、砂糖、チキンパウダー（MSG）

練習する

1. 中華鍋に少量の油を入れ、角切りにした豆腐を入れて黄金色になるまで炒め、裏返して再度炒めます。

2. 一つずつ揚げます。一度に油を入れすぎないようにしてください。油が足りない場合は、さらに追加してください。辛抱強く揚げてください。

3. 中華鍋に油を入れます。通常の炒め物と同じように、今回は少し多めに入れても構いません。油が熱くなったら、みじん切りにしたニンニクを加え、香りが出るまで炒めます。

4. 揚げた古い豆腐を注ぎ入れ、2回かき混ぜ、刻んだ唐辛子を加えてよくかき混ぜます。

5. 醤油、少量の砂糖、みじん切りにしたネギ、チキンエッセンス（MSG）を加えてよく混ぜます。

6. はい、完了です。

豚ひき肉とエシャロットの煮込み豆腐

材料：古い豆腐500グラム、唐辛子、砂糖、みじん切りにしたニンニク、みじん切りにしたネギ、醤油、チキンエッセンス（MSG）。

練習する

1.古くなった豆腐を塩水に浸し、卵黄に浸します。中華鍋に油を熱し、角切り豆腐を黄金色になるまで炒め、裏返して再度炒めます。油を入れすぎず、火を強めすぎず、一度に6個程度しか入れないようにしてください。揚げて置いておく

2. フライパンに少量の油を熱し、ひき肉とみじん切りにしたネギを加えて香りが出るまで炒めます。油揚げを加えて炒め、唐辛子、醤油、砂糖少々、熱湯を加えて汁気がなくなるまで乾煎りします。盛り付ける前にみじん切りにしたネギを加えます。

以上が自家製古豆腐の作り方の詳しい紹介です。作るときは、上記の方法に従ってください。ただし、作るときは、材料の組み合わせも非常に重要であることに注意してください。上記の方法に従って組み合わせるのが最善の選択であり、豆腐の味と色は非常に良くなります。