切りピーマン入り干し大根

干し大根は多くの場所で人々に好まれており、特に秋には干し大根を漬ける人がいます。干し大根の味はとても良く、毎日のおかずとしてとても美味しく、食欲をそそることもできます。作るのはとても簡単で、食べるのもとても簡単です。ゴマ油を少し加えると、味がさらに良くなります。今日は、唐辛子のみじん切りを添えた干し大根をご紹介します。

私たちは日常生活で干し大根を食べたことがあるはずです。それは地域特有の料理です。唐辛子のみじん切りを加えた干し大根の味もとても美味しいです。ニンジンと干し大根と一緒に調理します。この珍味の作り方を見てみましょう。

料理

秋の漬物はおかずとして食べることがほとんどですが、簡単で便利で、味も良いです。実は、これをメインの食材として使って温かい料理を作るのも、とても特徴的な料理です。この料理は、刻んだ唐辛子で味付けし、干し大根とニンジンと一緒に調理します。試してみる価値があります。

材料

材料

干し大根 200g

ニンジン 2本

材料

適量の油

調理方法

1. 大根は皮をむかずに洗い、細切りにします。

2. 塩を加えてよく混ぜます。

3. 1時間ほどマリネし、ビニール袋に詰めます。

4. 図 4 では、水が塩によって押し出されていることがわかります。

5. 唐辛子を洗って乾かし、一緒に刻みます。

6. ニンニクをみじん切りにして塩でマリネします。

7. 約1時間マリネします。

8. 清潔で乾燥したガラス瓶に唐辛子、干し大根、塩少々を入れ、麺棒でしっかりと押します。天候にもよりますが、3日ほどかかります。食べるときは、少し取り出してごま油と混ぜます。

刻んだピーマンと干し大根の作り方は誰でも知っているはずです。この料理を作るときに注意しなければならないことがいくつかあります。干し大根の本来の味はすでに塩辛いので、調理するときに塩を少なくする必要があります。この料理の味をより濃くまろやかにしたい場合は、角切り肉を入れることができます。