大豆ジュースの賞味期限

多くの食品は、食べるときに新鮮である必要があります。新鮮でなければ、栄養がないだけでなく、体に悪影響を及ぼします。したがって、食品の賞味期限を知っておく必要があります。では、豆ジュースの賞味期限はどれくらいですか？豆ジュースはどのように保存すればよいですか？豆ジュースは体にどのような効果と機能がありますか？以下で豆ジュースの賞味期限について学びましょう。

豆子の賞味期限はどれくらいですか？まずは豆子とは何かを理解しましょう。豆子は300年の歴史を持つ北京の名物スナックです。豆汁は緑豆を濾して残った残渣を発酵させて作られます。豆汁には胃腸を養い、解毒する効果があり、熱を清める効果もあります。

北京のスナックといえば、まず思い浮かぶのは豆子です。北京の人々は豆乳を飲むのが大好きで、それを一種の楽しみとみなしています。でも、初めて豆乳を飲んだ時は、酒粕のような匂いがして飲み込みにくかったです。鼻をつまみながら2回飲んでみたら、感じ方が違っていました。中毒になりすぎて、どこでも探し、飲むために列に並ぶ人もいます。 『延都小食雑詩』には、「カスは粥にできる。カスの味は濃さによって決まる。男女を問わず、皆が一緒に座り、それぞれ自分の好みに合った塩や酸っぱい食べ物を食べる」とある。また、「その味は酸っぱさや塩辛さを超えている。食べる人が自分でそれを知る。絶品と言える」とも書かれている。

豆腐の歴史は古く、遼や宋の時代から人気のあった民間食だったと言われています。乾隆18年（1753年）、ある人が宮廷に次のような申文を提出した。「最近、豆腐が新しいものになった。伊里布を遣わして、それが清潔で飲めるかどうか調べさせた。不潔なものがなければ、雲布に命じて豆腐職人を2、3人雇わせ、宮廷の厨房で働かせる。」こうして、民衆に由来する豆腐が宮廷の食事となった。

上記では豆子とは何かを紹介しました。豆子は北京の名物で、300年の歴史があります。豆子は非常に栄養価が高く、人体に大きな効果があります。熱を取り除いて解毒することができます。豆子の保存期間については、豆子をあまり長く保存せず、適時に飲むことをお勧めします。