ソバの薬効

ニンニクには抗菌作用、抗炎症作用、その他の治療効果があることは昔から知られています。ニンニクは食用植物で、味はニンニクに似ていますが、ニンニクと異なります。ニンニクは主に調味料として使用され、ニンニクは主においしい料理を作るために使用されます。ただし、この 2 つの栄養価と薬効はほぼ同じです。

大根は料理として使われることが多いため、その調理法も多様です。大根は漬け物にすることができ、調理法は簡単ですが、食欲をそそり、栄養価が高く、腐ることなく長期間保存できます。また、他の料理と一緒に調理することで、料理の香りと味を高めることもできます。

【性質】暖かい

【5つの味】スパイシー

【カロリー】 94.00kcal（392kJ）/100g

【効能】消化促進、嘔吐・げっぷ止め、神経を落ち着かせて落ち着きのなさを和らげる、脾臓を強化して胃の調子を整える

ソルガムとは？ソルガムはアマリリス科の多年生作物です。強い分げつ能力を持つ2年生作物として栽培されています。球根は短い茎に房状に成長します。楕円形で短円形です。鱗片と肉は白色です。葉は房状に成長し、中が空洞で細く、縁は目立たず、濃い緑色で、わずかに蝋質です。球根によって繁殖し、調理することもできますが、主に漬物にして食べられます。

ソバには一定の薬効と健康効果があります。ソバを食べると、食欲増進、消化促進、脂っこさの除去、脾臓の強化と食欲増進、中枢の温めと陰の促進、筋肉の弛緩と気の補充、精神の鎮静と魂の鎮静、瘀血の解消と痛みの緩和などの医療効果があります。ソバは辛くて温かい性質があり、心臓、肝臓、肺の経絡に入ります。伝統的な中国医学では、ソバは冠状動脈性心臓病、狭心症、胃神経症、胃腸炎、嘔吐、慢性気管支炎、喘鳴と咳、背中の痛みにつながる胸痛、慢性赤痢、風邪下痢などを治療することができます。

消化：胃酸の分泌を助け、食物の消化を助け、食滞症候群の治療に適しています。

嘔吐を止め、げっぷを和らげます：胃の気を減らし、脾臓と胃を調整します。

健胃：胃を温め、胃の冷えを治します。

脾臓を強化する：脾臓の虚弱や輸送・変換能力の低下によって起こる腹部膨満、軟便、食欲不振、手足の疲労などの症状の治療に適しています。

心を落ち着かせ、落ち着きのなさを和らげる: 炭水化物は脳が消費するブドウ糖を補充し、疲労、イライラ、めまい、不眠、寝汗、集中力の欠如、物忘れ、極度の渇き、うつ病、精神障害、さらには脳へのブドウ糖供給不足によって引き起こされる幻覚さえも緩和します。

ニンニクと同様に、バジルにも殺菌作用があります。この殺菌作用は体内の細菌に限らず、体外の細菌にも驚くべき効果があります。例えば、水虫の患者の中には、バジルやニンニクで患部を拭くと、水虫によるかゆみ症状を効果的に緩和できる人もいます。ニンニクを食べた後は、口をすすぐことを忘れないでください。