木魚の花の作り方

人生で多くの人は、木花魚の調理方法についてあまり知らないので、材料を準備しても、どのように始めればよいかわかりません。時には、無理やり作った料理は材料を無駄にするだけです。この問題は多くの人が遭遇しているので、木花魚の調理方法について学び、家族が絶賛するおいしい木花魚を自宅で作る方法を見てみましょう。

市場で木魚を買うことはできますが。しかし、購入した木魚が十分に新鮮でなかったり、死んでいたりすると、木魚のほぐし身、ガチョウのレバー、ナスの煮込みはあまり美味しくないので、材料を選ぶ際には注意が必要です。

細切り干し蒸し、ガチョウのレバー、茄子とキュウリの煮込み

材料

調味料：ニンニクとショウガのみじん切り各5グラム、玉ねぎ100グラム、赤唐辛子の細切り10グラム、青ネギのみじん切り2グラム、セロリ1グラム、照り焼きソース10グラム、サラダ油600グラム、バター5グラム、チャンユ金賞ブランデー2グラム、スープストック150グラム、薄口醤油5グラム、オイスターソース2グラム、調味粉末3グラム。

練習する

1. ナスを洗って皮をむき、長さ8cm、幅1cm、厚さ1cmの細切りにします。鍋にサラダ油を入れて50%の熱さに熱し、ナスの細切りを入れて弱火で2分ほど黄金色になるまで揚げ、油から取り出します。

2. フォアグラを2つに分け、玉ねぎの皮をむいて5cmの長さに切ります。

3. 鉄板を火にかけ、強火で10分ほど炒めます。取り出してバターを加え、弱火で溶かします。鉄板が熱くなる間に、鍋にサラダ油10グラムを入れます。70%ほど熱くなったら、玉ねぎの細切りを加え、弱火で0.5分ほど炒めます。鍋から取り出して鉄板にのせます。

4. 鍋にサラダ油20グラムを入れ、70％の熱さになるまで熱し、ニンニクとショウガのみじん切りを加え、弱火で炒め、ナス、フォアグラ、赤唐辛子の細切り、ソースを加え、香りが出るまで弱火で炒め、スープを加え、弱火で2分間煮込み、薄口醤油、オイスターソース、MSGで味付けし、鍋から取り出し、鉄板に置き、かつおの細切りを散らし、ブランデーを回しかけ、白ゴマとネギのみじん切りを散らし、セロリを飾って召し上がれ。

ヒント

特徴：原材料の組み合わせが斬新で風味豊かです。

細切りのキビ、ガチョウのレバー、煮込んだナスは、魚の味が美味しいだけでなく、ナスの豊かな香りもあります。ですから、もしあなたが自宅でこのような美味しくて栄養のある料理を作ることができれば、あなたは誇りを感じるだけでなく、家族から賞賛されるでしょう。ですから、栄養豊富で健康的な食事をしたいなら、これらの食べ物の作り方を覚えておく必要があります。