ダイエットと美容に関して言えば、レモン、トマト、ニンジンなど、強力な抗酸化作用を持つアンチエイジングのスター食品が真っ先に思い浮かびますが、小さなキノコが実は美容に良い助けになることはご存じないかもしれません。栄養学の分野では、常に「肉 1 種類、野菜 1 種類、キノコ 1 種類」が最も合理的な食事の組み合わせであると信じられてきました。ここでの「キノコ」とは、キノコのことです。キノコは栄養価が高く健康に良いだけでなく、肌に潤いを与え、顔を美しくする効果もあります。さまざまなキノコの効能と最適な食べ方を見てみましょう。 小さなキノコには美容効果抜群 1. 血液を養い、肌を若返らせる キノコにはビタミンBも豊富に含まれており、肌の新陳代謝を促進し、肌を潤いのある滑らかな状態に保ちます。さらに、キノコには鉄分が豊富に含まれており、血液の形成に役立ち、女性が十分な血と気を維持できるようにするだけでなく、バラ色の顔色を維持するのにも重要な役割を果たします。 2. 体重を減らして脂肪を減らす キノコには粗繊維やヘミセルロースも豊富に含まれており、腸内で消化されにくく、水分を保持し、コレステロールを吸収することができます。さらに、キノコにはカロリーと脂肪がほとんど含まれていないため、キノコを食べると満腹になるだけでなく、体重増加を防ぐこともできます。 3. シワを取り除き、シミを薄くする キノコには、女性にとっての「アンチエイジング成分」ともいわれるセレンが含まれています。セレンは肌の新陳代謝を促し、アンチエイジング効果があり、シワ予防にも期待できる効果があります。ほとんどのキノコにはカロチンが豊富に含まれており、人体の中でビタミンAに変換され、表皮や角質層の代謝を調整し、表皮や粘膜を保護し、細菌の侵入を困難にします。皮膚に関しては、ビタミン A は皮膚の新しい細胞の形成を助け、皮膚を柔らかくし、乾燥やひび割れを防ぎます。同時に、肌の老化を防ぎ、シミの発生を防ぐ効果もあります。 そのため、キノコは老化防止、しわの除去、肌のシミの軽減、肌を滑らかで柔らかくする、皮膚がんの予防などの役割を果たすことができます。 |
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