蓮の実八宝粥の作り方

蓮の実や八宝粥は缶詰で食べる人が多く、自分で作ったことがないという人が多いです。実は、私たちの日常生活の中で蓮の実の八宝粥を作るのは非常に簡単で、その方法は砂糖水を作る方法と似ています。蓮の実、緑豆、ピーナッツ、小豆、もち米などの材料を鍋に入れて煮込み、適量の白砂糖を加えて風味を高めるだけで作れます。

材料：もち米200g、蓮の実100g、

付属品: クルミ50g、砂糖漬けデーツ50g、ひまわりの種（生）25g、レーズン50g、プラム50g

1. 蓮の実を洗って芯を取り除きます。青梅は細切りにします。クルミの実を温水に浸し、外皮を剥いて刻みます。砂糖漬けのナツメは芯を取り除き、小さな立方体に切ります。

2. もち米に水を加えて粥状にし、他の材料を加えて砂糖で味付けします。

栄養豊富なもち米のレシピ：もち米には、タンパク質、脂肪、炭水化物、カルシウム、リン、鉄、ビタミンB1、ビタミンB2、ナイアシン、デンプンなどが含まれています。栄養が豊富で、体を温めて強壮する食べ物です。中を補い、気を補い、脾胃を強化し、発汗を止める効果があります。脾胃の虚弱、食欲不振、腹部膨満、下痢に一定の緩和効果があります。もち米には収斂作用があり、頻尿や寝汗に優れた治療効果があります。

蓮の実：蓮の実には、タンパク質、炭水化物、ナイアシン、カリウム、カルシウム、マグネシウムなどの栄養素が豊富に含まれています。癌の予防と治療、血圧の低下、心臓の強化と精神の鎮静、身体の栄養補給と補充、夢精の停止、精子の収斂などの効果があります。

クルミ：クルミは人気のスナックです。タンパク質、脂肪酸、ビタミンB、ビタミンE、カルシウム、マグネシウム、セレンなどの栄養素が豊富です。細胞の老化を防ぎ、脳の健康を改善し、記憶力を高め、老化を遅らせ、腸管でのコレステロールの吸収を減らし、肌に潤いを与え、髪を黒くします。特に動脈硬化症、高血圧、冠状動脈性心臓病、精神労働者の方に適しており、疲労とストレスを和らげることができます。

クルミは甘くて温かい性質があり、腎経と肺経に入り、腎を補って精気を固め、肺を温めて喘息を緩和し、腸を潤して排便を促進します。主に腎虚、喘息と咳、腰痛と足の弱さ、インポテンツと精液漏、頻尿、尿石症、乾燥した硬い便の治療に使用されます。

砂糖漬けデーツ：デーツにはビタミンA、C、E、P、ビオチン、カロチン、リン、カリウム、マグネシウムなどのミネラル、葉酸、パントテン酸、ナイアシンなどが含まれています。人間の免疫力を高め、骨粗しょう症や貧血を予防・治療し、血管を柔らかくし、心を落ち着かせる効果があります。ナツメを食べると、中高年の骨粗しょう症、成長発育期の青少年のカルシウム欠乏、女性の貧血や鉄欠乏に良い治療効果があります。また、ナツメは病後の虚弱者にも優れた強壮効果があります。ナツメは慢性肝炎や肝硬変の患者に適しており、他の薬物によって引き起こされる肝臓へのダメージを軽減することもできます。ナツメには環状アデノシン一リン酸が含まれており、血管を拡張し、心筋の収縮力を高め、心筋の栄養を改善し、心血管疾患の予防と治療に一定の効果があります。

記事で紹介した蓮の実八宝粥の作り方を参考にして頂ければ幸いです。蓮の実と八宝粥には、清熱作用、夏バテの緩和、心筋収縮力の増強、心血管疾患の予防など、比較的多くの栄養素が含まれているため、日常生活で蓮の実と八宝粥を飲むのは良いことです。