冷たい料理の作り方

冷たい料理の作り方

夏には冷たい料理をよく食べます。冷たい料理は栄養価が高く、味もとても美味しいからです。毎日冷たい料理を食べることで、ある程度食生活を調整することもできます。冷たい料理は、さまざまな野菜をいくつかの調味料で冷やして混ぜ合わせたものです。冷たい料理本来の味が保たれるだけでなく、冷たい料理の栄養成分も多く残ります。炒め物に比べて、冷たい料理の栄養成分は多くなります。

冷たい料理は主に夏に食べられます。夏の冷たい料理は主にきゅうりや昆布などの季節の野菜で構成されます。これらは人体に非常に有益です。人体に必要な要素を補うことができ、さまざまな方法で味を比較することができます。以下では、冷たい料理の一般的な2つの調理方法を紹介します。

(I)冷たい昆布サラダ

1 材料: 昆布、みじん切りにんにく、みじん切りねぎ、塩、砂糖、醤油、熟成酢、ごま油、MSG、ごま、ブレンドオイル、唐辛子

2 製造工程

3. 昆布を洗い、鍋に入れて水で4分間茹でます。圧力鍋をお持ちの場合は、圧力鍋で直接3分間蒸すこともできます。

4 茹でたまたは蒸した昆布の水を切り、千切りにして、みじん切りにしたニンニク、みじん切りにしたネギ、塩、砂糖、醤油、熟成酢、ごま油、MSG、ごまなどの調味料を加えてよく混ぜます。

5. 別のフライパンを熱し、少量の油を注ぎ、油が沸騰するのを待ち、唐辛子を炒め、混ぜ合わせた昆布の千切りに油と唐辛子を注ぎ、盛り付けて食べられます。

(II)冷たいキュウリと卵のサラダ

材料: きゅうり、塩卵、ごま油、塩、チキンパウダー

製造工程

きゅうりを洗ってスライスし、容器に入れる

卵の殻を割って剥き、洗って切り分けて容器に入れます。

容器にごま油、チキンエッセンス、適量の塩を加え、よく混ぜてお召し上がりください。

辛いものがお好きな方は、少量のラー油を加えてよく混ぜてください。

上記は冷菜の一般的な作り方で、1つは冷やし昆布、もう1つは冷やしきゅうりと卵です。夏は気温が高いため、冷菜を食べる前に必ず湯通しし、清潔さと衛生に気を配ってください。食欲を増進するだけでなく、殺菌効果もあります。夏は、作ってすぐに食べられる冷菜を選び、作りすぎないのがベストです。冷菜を長時間放置して食べられないと、人体に有害な微生物が繁殖してしまいます。

<<:  おいしいデイリリーの作り方

>>:  亜鉛欠乏症を補う方法

推薦する

クローブオイルの作り方

クローブオイルは食用油の一種です。料理を作るときに必ず使うのが油分です。私たちの体に必要な栄養素には...

パスタソースの効能と機能

パスタソースといえば、パスタを思い浮かべる人が多いでしょう。はい、私たちはみんなパスタをパスタと一緒...

洞察: 他人を愛するには、まず自分自身を愛さなければなりません。他人を選ぶには、まず相手の心を選ばなければなりません。

有名アーティストギャラリー |フォーヴィスムの初期の画家の一人であるアルベール・マルシェは、写実主義...

甘酸っぱいスペアリブの作り方

甘酸っぱいスペアリブは、甘酸っぱい風味が特徴の非常に有名な四川料理です。琥珀色の光沢とドライな香り、...

腎臓病の人は大豆製品を食べることができますか?それはすべて誤解だ

慢性腎臓病の治療において食事管理は極めて重要な部分です。多くの腎臓専門医はこれを薬物治療と同等のレベ...

張家怡さんと馮小剛さんが気になっているのは、どんなスマートフォンが家族の愛情に関係しているのかということです。

現在、あらゆる分野で国境を越えた協力が提唱されています。国内の有名俳優チャン・ジアイーと有名な監督フ...

中国のカラーテレビ業界の最大の欠点は、企業が市場価格決定力を持っていないことだ。

2014年上半期、薄型テレビの国内販売は低迷し、カラーテレビメーカーのほとんどが赤字に陥った。薄型...

大学入試前に食べると良い食べ物は何ですか?

試験は学生に大きなストレスを与える可能性があります。特に、性格も学業成績も常に優秀だった学生はそうで...

レタスと牡蠣のスープの作り方

牡蠣の栄養価は多くの人がよく知っていますし、調理するととても美味しいです。牡蠣の価値が非常に高いから...

長期にわたる16+8の断続的断食により死亡率が91%増加する?騙されないでください!

「16+8」ダイエットは、近年インターネット上で多くの若者が試している減量と脂肪減少の方法である。...

揚げアイスクリームのレシピ

アイスクリームは夏のお気に入りの飲み物の一つです。効果的に熱を取り除き、涼しくしてくれます。さらに、...

彼らは氷河期以来の敵であり、今も「お互いを愛し憎み合っている」

制作:中国科学普及協会著者: 呂澤龍 (中国科学院動物学研究所大学院生)プロデューサー: 中国科学博...

中国自動車工業協会:2022年5月の中国ブランド乗用車販売の簡単な分析

中国自動車工業協会の統計分析によると、2022年5月、中国ブランドの乗用車の販売実績は前月に比べて大...

スープの作り方

スープの名前となると、知らない人もいるかもしれません。実は、スープ料理というのは、平たく言えば、私た...

100 歩離れたところから「ポプラ」の木を撃つ: ターゲットはポプラか柳の木か?

100 歩離れた標的に矢を射抜く話を聞いたことがありますか?園芸博覧公園の荊門園には、柳の木が風に...