グリルドウィングのマリネレシピ

ニューオーリンズのグリルドウィングといえば、誰もがよだれを垂らすと思います。なぜなら、ニューオーリンズのグリルドウィングは栄養価が高く、香りが魅力的で、鶏肉はとても柔らかく、食べるのを止められなくなるからです。ニューオーリンズのグリルドチキンウィングが美味しい主な理由は、マリネのレシピが適切に組み合わせられており、グリルドチキンウィングの色がさらに美しく、香りが増しているからです。では、グリルドウィングのマリネのレシピは何ですか?

我が国の食品安全問題がますます深刻になるにつれ、多くの人が自宅で食事を作ることを選択しています。特にニューオーリンズウィングのような料理は、自宅で作る人が多くいます。しかし、多くの人はグリルした手羽先のマリネの作り方を知りません。以下では、グリルドウィングのマリネのレシピを詳しく紹介します。

ニューオーリンズは、アメリカの一流料理の発祥地であり、新しい食文化運動の創始者でもあります。中国市場に進出して以来、ニューオーリンズ・グリルド・ウィングスなどのグルメ製品は消費者、特に若者や子供たちに深く愛され、中国の食文化の新たな消費概念をリードしています。

基本的な紹介

ニューオーリンズは、アメリカの一流料理の発祥地であり、新しい食文化運動の創始者でもあります。中国市場に進出して以来、ニューオーリンズ・グリルド・ウィングスなどのグルメ製品は消費者、特に若者や子供たちに深く愛され、中国の食文化の新たな消費概念をリードしています。

現在、私たちはグリルドウィングの工程とレシピを改良し、慎重な研究開発を経て、ついにニューオーリンズのグリルドウィングの生産工程を一般に公開できるようになりました。本格的なニューオーリンズバーベキューの味で、表面は光沢があり、香りは新鮮で魅力的、鶏肉はふっくらとしていて食欲をそそります。甘さと辛さが溶け合って引き立ち、長い余韻を残します。若者や子供たちに愛されています。

味

本物の味のキューブ ニューオーリンズ フレーバー: 甘い/スパイシー/風味。焼き菓子は見た目もとても魅力的で、表面は光沢があり、新鮮で香り高いです。魅力的な甘さと魅惑的な辛さが絶妙に調和し、商品全体の味わいが非常に豊かです。この商品を味わっていただければ、甘さとスパイシーさが完璧に調和した香りに感動していただけることでしょう。言葉では言い表せないほどの美味しさです。ぜひ一度お試しください。

グリルした手羽先のマリネのレシピ：薄口醤油、濃口醤油、砂糖、チキンエッセンス、赤ワイン、黒胡椒、花椒パウダー、五香粉、コーンスターチ、生姜パウダー。トマトソースを少し加えて一晩マリネします。オーブンで200度で約10分焼きます。真ん中に蜂蜜を2回塗ります。

製造工程

方法1：ニューオーリンズチキンウィング

ステップ1: 材料を混ぜます。新鮮な手羽または手羽根を選び、洗って表面または裏に小さな穴をいくつか開けます（マリネ液が入りやすいようにするため）。Wei Cube ニ​​ューオーリンズローストチキンマリネ 78g を水 70g と混ぜ、手羽または手羽根 1000g に注ぎ、よく混ぜます。 （丈夫な袋に入れて密封し、肉汁が肉に吸収されるまでテーブルの上で転がしながらこねる方法がお勧めです）。

ステップ2: マリネする。マリネした鶏の手羽を冷蔵庫に入れてマリネします。鶏の手羽に味を染み込ませるために、12 ～ 24 時間マリネすることを強くお勧めします。マリネ中は 1 ～ 2 回ひっくり返すのが最適です。

ステップ3：グリルします。マリネした鶏の手羽先をオーブンで180℃～200℃で15～20分ほど焼きます。80%ほど火が通ったら裏返して5分ほど焼きます。こうすると皮がこんがりと焼けて美味しくなります。電子レンジのグリル機能を使って焼くこともできます。時間は電子レンジで約10分、強火で約5分、前面で3分、背面で2分に制御されます。具体的な時間は柔軟に制御する必要があります。フライパンに油を熱し、両面を15分ほど焼きます。推奨される焼き時間と方法：手羽：15〜20分、手羽根：20〜25分、鶏もも肉：35〜40分

方法2：グリルチキンウィング

材料：中サイズの鶏手羽 8 本、マリネ液：薄口醤油とオイスターソース各大さじ 1、料理酒大さじ 1/2、コショウ小さじ 1/2、塩適量（オプション）、ソース：濃口醤油と蜂蜜各大さじ 1、薄口醤油大さじ 1/2 をよく混ぜ、最後にクミンとチリパウダーを少し加えます。この鶏手羽のほんのり甘く濃厚でシンプルな味は、すでに酔わせるほどです。

作り方：1. 鶏の手羽を洗い、爪楊枝で穴を開け、マリネ液に20分ほど漬け込みます。 2. オーブンを 230° に予熱し、マリネした鶏の手羽をアルミホイルを敷いたベーキングトレイに置き、7 分間焼きます。 3. 慎重に取り出し、ソースを塗り、5分間焼きます。 4. 裏返してさらに5分、合計17分焼きます。

方法3：黒胡椒焼きチキンウィング

材料: 手羽先、バーベキュー材料、黒ゴマ、黒コショウ

作り方：1. 鶏の手羽を洗い、肉がほぐれるようにマッサージし、ナイフで小さな穴をいくつか開けます（味が染み込みやすくなるため）。 2. バーベキューの材料を加えてよく混ぜ、冷蔵庫で一晩置いて味をしっかり染み込ませます。 3. 手羽をアルミホイルで包み、200度のオーブンで15分焼きます。 4. 黒ゴマと黒コショウをふりかけ、さらに5分ほど焼きます。

方法4：秘密のローストチキンウィング

材料: 鶏手羽、ネギ、生姜、白胡椒、料理酒、薄口醤油、濃口醤油、塩、李錦記バーベキューソース、チリパウダー、上記材料適量(適量とは、お好みに応じて増減できる量です)

方法：1。手羽先を掃除し、残りの鶏の羽を取り除き、ナイフで数回カットします。マリネした後、10分間のレイヤーの層にバーベキューラックの中間層を置きます。バーベキューソースには蜂蜜があるため、蜂蜜を個別に広げる必要はありません。

上記で詳しく紹介したグリルドウィングマリネのレシピは何かという質問への答えを読んだ後、グリルドウィングが大好きな友人たちはすでにマリネの作り方を知っていると思います。上で紹介した方法に従って、家族のためにおいしいグリルドウィングを作ってみてはいかがでしょうか。きっと家族も大喜びするはずです!