豚レバー粥の作り方

お粥には多くの種類がありますが、日常生活で最も一般的なものは、米粥、トウモロコシ粥、キビ粥、カボチャ粥、八宝粥、野菜粥、エビ粥、豚レバー粥などです。調理方法が異なれば、人体に対する栄養価も異なります。しかし、豚レバーは血液を補給するだけでなく、鉄分やタンパク質、レシチン、さまざまな微量元素などが豊富に含まれていることは誰もが知っています。豚レバー粥は、サラリーマン、学生、妊婦、高齢者などに最適です。

しかし、健康的で安全なお粥を飲みたいのであれば、自分で作るのが一番良い方法です。では、おいしい豚レバー粥を作るにはどうしたらいいのでしょうか? これは、多くのグルメな友人にとって最もわかりにくい質問の 1 つになっています。これから豚レバー粥の作り方をお教えしますので、一緒にシェアしましょう。

材料

米100g、豚レバー150g、ピーナッツ油30g、塩7g、みじん切りネギ10g、みじん切り生姜4g、料理酒10g、澱粉10g、水600g

練習する

1. 米を洗い、豚レバーを洗い、厚さ約0.3cmの長方形に切り、ボウルに入れ、澱粉、みじん切りにしたネギ、みじん切りにした生姜、料理酒、少量の塩を加えてよく混ぜ、マリネします。

2. フライパンに油を入れて50～60%くらいまで熱し、豚レバーのスライスを加えて箸で切ります。レバーが半分ほど火が通るまで1分ほど炒めたら、油から取り出します。

3. 鍋に水を入れて沸騰させ、米を入れて弱火で約30分間煮ます。米が膨らんだら、豚レバーのスライスを加え、弱火で10〜20分間煮続けます。MSGと塩を加えます。

上記 3 点は、豚レバー粥の作り方の簡単な紹介です。上記の簡単な紹介を通じて、豚レバー粥の作り方について、皆さんが予備的な理解と知識を得られたと信じています。安心して食べたい、安心して食べたい、健康な体になりたいという方は、ぜひお暇な時に試してみてください！