ピーナッツを酢に浸す効果と方法

ピーナッツは栄養価の高い食品です。ピーナッツに含まれる微量元素は動脈硬化、心血管疾患、脳血管疾患の予防と治療に一定の効果があります。今日はピーナッツの健康的な食べ方、酢にピーナッツを浸すメリットと方法をご紹介します。

酢に浸したピーナッツの効能

1. 酢に浸したピーナッツには、熱を取り除いて血行を促進する効果があり、血管壁を保護して血栓を予防するのに良いです。

2. 長期摂取により血圧を下げ、血管を柔らかくし、コレステロールの蓄積を減らす効果があり、心臓血管疾患の予防と治療に効果のある健康食品です。

酢漬けピーナッツの作り方

材料：

ピーナッツ200グラム、コリアンダー50グラム、酢小さじ2杯（10ml）、砂糖小さじ2杯（10グラム）、塩小さじ1杯（5グラム）、デンプン小さじ1杯（5グラム）、水50ml。

練習する：

1. 鍋に油を入れ、準備しておいたピーナッツを鍋に注ぎます。

2. 中火でピーナッツが弾けるまで炒め、しばらくしたら火を止めます。

3. 鍋に調味料を入れて沸騰させます。食べるときにピーナッツ、ジュース、刻んだコリアンダーを加えて混ぜます。

ヒント：

1. ピーナッツを多めに作っておき、食べるときに少しずつ入れることもできます。

2. ピーナッツをカリカリに保つには、揚げた後に白ワインを少し注ぎます。

3. コリアンダーを加える必要はありませんが、香りがあまり強くなりません。

4. ピーナッツを調理するときは、冷たいフライパン、冷たい油、冷たいピーナッツを使用する必要があります。そうしないと、ピーナッツの外側は調理されますが、内側は調理されません。