クリームケーキの作り方

誕生日にはたくさんの思い出が詰まっているので、多くの子どもたちは誕生日を楽しみにしています。クリームケーキは、子供たちが誕生日に最も楽しみにしているものです。外側に厚いクリームの層があり、上質で滑らかで甘い味がします。クリームたっぷりのケーキは柔らかくて美味しいです。子どもたちは一口食べたときの香りが忘れられません。大きなクリームケーキは労働者階級にとってはかなり高価です。

クリームケーキは本当に美味しいです。子供だけでなく大人も大好きです。クリームケーキを自分で作ろうとしたことはありますか？クリームケーキ作りに失敗した経験はありませんか？誰でも自宅でクリームケーキを作れるように、クリームケーキの作り方を教えます。

1. 卵分離器を使って卵黄と卵白を分けます。 2. 油や汚水が付いていない大きなボウルに卵白を入れ、白砂糖を少しずつ加えて、角が立つまで泡立てます。 3. 卵黄にグラニュー糖を加え、泡立て器で軽く混ぜますが、泡立てすぎないようにします。 4. 卵黄にコーン油を加えてよく混ぜます。 5. 牛乳を加えてよく混ぜます。 6. 薄力粉をふるい入れ、ヘラで均一に混ぜます。 7. 泡立てた卵白の1/3を卵黄液に注ぎ、ヘラで均一に混ぜます。 8. 残りの卵白に混ぜたものを注ぎ、均一に混ぜます。 9. 混ぜたケーキ生地を型に流し込み、泡を抜くように振る。 10. オーブンを180度に予熱し、中間層を約35分間焼きます。 11. ケーキのデコレーションが間に合わなかった場合は、乾燥を防ぐためにシフォンケーキをラップで包むことをお勧めします。 12. ケーキナイフを使って3つに切ります。 13. アーモンドスライスをフライパンに入れ、弱火でほんのり黄金色になるまで焼きます。 14. ブラックカラントをブランデーに約10分間浸します。 15. ホイップクリームに白砂糖を少しずつ加え、フロスティング状になるまで混ぜます。 16. ケーキの土台にホイップクリームを塗ります。中間層のホイップクリームを均等に塗ります。 17. 最後に、ヘラを使って表面を整え、ケーキの見た目をより美しくします。デコレーションが終わったら、アーモンドスライスを周りに貼り付けて飾ります。

クリームケーキは小麦粉、砂糖、油、クリーム、卵でできています。これらの材料は栄養価が高く、水分量も多く、細菌感染に非常に弱いです。また、ケーキ自体に残っている耐高温細菌が増殖し、ケーキが腐りやすくなります。したがって、クリームケーキは作ったらすぐに食べ、長期間保存しないでください。冬でも、保存期間は 7 日を超えないようにしてください。