スイカの皮の効能と機能：陽気を強化し、脾臓を強化し、熱を和らげる

伝統的な中国医学では、スイカの皮を「スイカの緑の皮」と呼んでいます。スイカの皮には、清熱・夏バテ解消、火焔・落ち着きのなさ解消、血圧降下などの効果があります。貧血、喉の渇き、口唇裂、膀胱炎、腹水、腎炎などの患者に一定の治療効果があります。また、スイカの皮にはビタミンCとEが豊富に含まれているため、肌に擦り込んだり、すりつぶしてペースト状にして肌に塗り、10〜15分後に水で洗い流したりすると、栄養を与え、肌を若返らせ、美肌を作り、あせもの予防や治療に効果があります。

緑豆100グラムを水1500mlに加え、スープを煮ます。沸騰してから10分後に緑豆を取り除きます。洗ったスイカの皮500グラム（皮を剥く必要はありません）を加え、再度煮ます。沸騰したら冷まします。スープを一日に数回飲んでください。このレシピの緑豆は甘くて冷たいので、腫れを抑え、ガスを解消し、熱を消し、解毒することができます。また、スイカの皮は甘くて冷たいので、熱を消し、夏の暑さを和らげ、落ち着きのなさを取り除き、喉の渇きを癒すことができます。