スイカの選び方は？頭と尾、弾力性、チューブの形状を見てください

スイカの選び方

1. 色を観察し、音を聞きます。花のような皮のメロンの場合、明るい色と暗い色の模様がはっきりしている必要があります。黒い皮のメロンの場合、皮は真っ黒で光沢がある必要があります。どのような種類のメロンであっても、茎とへそは内側に凹んでいる必要があります（尾が特に尖っていない限り、「美人メロン」ではこの特徴は明らかではありません）。ブドウの茎はメロンの皮の近くまで垂れ下がり、茎の近くは太く緑色で、成熟の兆候です。濃い茶色で、毛が落ち、曲がって脆く、先端が黄色く枯れているメロンは、熟す前に収穫されたメロンです。茎が乾燥したメロンは「枯れた蔓のメロン」であり、品質が悪いです。

スイカを手に持ち、指で軽くたたいてみましょう。ドンドンという音がして、手が少し震えるようなら熟しています。ドンドンという音がしたら、比較的熟しています。パフパフという音がしたら、熟しすぎです。石をたたくような感じで、トントンという音がしたら、まだ熟していません。熟したメロンは上からの振動を、それを握っている手にとてもよく伝えます。つまり、メロンを握っている手にはっきりと伝わる振動が大きければ大きいほど、そのメロンは熟しているということになります。
2. 始まりと終わりを見てください。良いメロンとは、両端が対称で、へそと茎の部分が深くへこみ、全体的にふっくらとしたメロンです。頭が大きくて尾が小さいメロンや、頭が尖っていて尾が太いメロンは品質が悪いです。
3. 相対的な弾力性。メロンの皮が薄く、指で押すと簡単に破れる場合は熟したメロンです。爪で引っかくと割れてメロンが柔らかい場合は熟しすぎです。

4. 手で重さを量ります。宙に浮いているような感じのメロンは熟しており、沈んでいるような感じのメロンは生です。

5. 比重をテストします。メロンを水に投げ入れると、浮いてくるのは熟したメロンであり、メロンを水に投げ入れると沈むのは熟していないメロンです。（そのバケツの水は商人が手を洗うために使われるかもしれません）
6. サイズを確認します。同じ品種であれば、大きいほうが小さいよりも良いです。
7. 形を観察します。メロンは整然と対称的で、正常に成長しており、品質も良好です。メロンは変形し、異常に成長し、品質が低下します。

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