アヒルの血の基礎知識 アヒルの血は家禽のアヒルの血です。新鮮な血液を採取した方が良いでしょう。塩辛くて冷たい味がします。血液を養い、解毒する作用があります。失血や血虚、または魚ゼリーのような子供の白い下痢に使用されます。新鮮な血を取って熱いうちに飲んだり、熱いワインと混ぜて飲んだりすることができます。 アヒルの血液の効能と効果 1. 鉄欠乏性貧血の予防 動物の血液には鉄分が多く含まれており、人体に吸収されやすいヘム鉄の形で存在しています。成長発達段階の子供や妊娠中または授乳中の女性は、動物の血液を含む料理をより多く食べることで、鉄欠乏性貧血を予防・治療することができ、中高年者が冠状動脈性心疾患、動脈硬化症などの疾患にかかるのを効果的に予防することができます。
2. アヒルの血液は人体の「清掃人」であり 、人体内のほこりや有害金属粒子による人体へのダメージも効果的に除去します。現代の医学研究では、アヒルの血液中のタンパク質が胃酸によって分解された後、消毒剤と腸の潤滑物質を生成できることがわかっています。この物質は、人体に入り込んだほこりや有害金属粒子と生化学的に反応し、排泄物を通じてこれらの有害物質を体外に除去します。これは、人間の排泄物の「清掃人」と呼ぶことができます。 3. 止血と凝固 アヒルの血液にはビタミンKが含まれており、血液凝固を促進して止血効果があります。 4. 病後の回復: アヒルの血は人体にさまざまな微量元素を提供し、栄養失調、腎臓病、心血管疾患の病後の回復に有益です。めまい、吐血、鼻血、月経過多、外傷による出血、けいれん、てんかんなどの症状の治療に使用できます。
アヒルの血の選び方 アヒルの血などの動物の血は偽造されやすいため、一般のスーパーマーケットで購入することをお勧めします。新鮮なアヒルの血は、色が鮮やかな赤色で、不純物がなく、硬く、わずかに血の匂いがするものが最高です。 アヒルの血の食べ方 1. 動物の血を焼く場合でも煮る場合でも、十分に煮沸するようにしてください。 2. 調理するときは、臭みを消すために玉ねぎ、生姜、唐辛子などの調味料を補充する必要があります。また、単独で調理しないでください。 |
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