室温のヨーグルトは安全ですか?

牛乳とヨーグルト、どちらがお好きですか？

私の友人の多くも私と同じようにヨーグルトが大好物だと思っています。ヨーグルトを飲むのが好きな友達はたくさんいますが、ヨーグルトについて深い理解を持っている人は多くないかもしれません。ヨーグルトにはたくさんの種類があり、スーパーマーケットで買い物をすると、ヨーグルト製品の多種多様な品揃えにいつも困惑してしまいます。自分に合ったヨーグルトを選ぶのも科学です。

さらに、ヨーグルトを食べるときは食生活に注意する必要があります。そうしないと、健康的な生活の追求が大幅に減ってしまいます。それでは、エディターと一緒にヨーグルトの正しい選び方のヒントを学びましょう。

ヨーグルトと乳酸菌飲料の違いが分からない？ ！

ヨーグルトは本質的には牛乳のカテゴリーに属します。良質な新鮮な牛乳を乳酸菌で発酵させて作られています。乳酸菌は、体に有益な物質を分解し、腸の運動を促進し、胃腸の働きを整える働きがあります。

乳酸飲料は本質的には単なる飲料です。牛乳、水、砂糖、香料などで作られており、ヨーグルトとは栄養成分が大きく異なります。乳酸のみが含まれており、ヨーグルトのような乳酸菌の効果を発揮することはできません。乳酸飲料は牛乳ではないとさえ言えます。

ヨーグルトは濃いほど美味しいのでしょうか？ ！

多くの友人は、ヨーグルトが濃ければ濃いほど栄養価が高いと信じています。しかし、これは絶対的なものではありません。特に濃厚な場合は、ペクチンやキサンタンガムなどの増粘剤が添加されている場合があります。ヨーグルトを購入するときは、発酵ヨーグルトかブレンドヨーグルトかに注目してください。

天然発酵技術で作られた「発酵ヨーグルト」は、ピュアな味わいです。それに比べて、「ブレンドヨーグルト」は発酵させるのではなく、ブレンドして作ります。編集者は、ヨーグルトを購入するときは前者を選ぶのが最善だと提案しています。

室温のヨーグルトは信用できないのでしょうか？ ！

大手スーパーマーケットでは毎週末、大規模なセールを開催しています。ヨーグルトの中には常温でそのまま販売されているものもあります。常温保存されたヨーグルトは、購入する前に手でヨーグルトの温度を確かめるのが一番です。ヨーグルトの冷たさが感じられない場合は、この時点でヨーグルト中の乳酸菌の活性が低下している可能性があるため、購入しないでください。

ヨーグルトは製造日が近いほど美味しいのでしょうか？ ！

ヨーグルトを購入するときは、製造日に十分注意してください。ヨーグルトは冷蔵庫で冷やして保存しますが、長期間放置しても劣化はしませんが、乳酸菌が死滅し、ヨーグルトの健康効果は大幅に低下してしまいます。

ヨーグルトは濃厚でなめらかな味わいであるだけでなく、人間の健康にも有益な飲み物でもあります。編集者が推奨する上記の買い物のコツをマスターしていれば、目移りするような乳製品に圧倒されて、ヨーグルトではないかもしれない「ヨーグルト」を買ってしまうようなことは決してありません。