大盤鶏麺の製法は何ですか？

ご存知のとおり、大盤鶏麺は新疆の代表的な名物であり、非常に美味しい新疆料理でもあります。多くの美味しい新疆大盤鶏麺レストランでは、大盤鶏麺を買うために長い行列ができています。実際、家族や自分のために大盤鶏麺を作るのはとても幸せなことです。さらに、自宅で作った大盤鶏は家族の好みに合うでしょうし、作り方も簡単で便利です。大皿チキンヌードルの作り方は？以下でご紹介します。

大盤鶏麺は新疆の有名な特産料理で、主に鶏肉とジャガイモの角切りを帯麺で調理します。新疆大盤鶏は色が鮮やかで、なめらかでスパイシーな鶏肉と柔らかくてサツマイモが食欲をそそります。

大盤鶏麺の作り方は？まずは原材料や材料を選んで作ります。

材料: 鶏もも肉、ジャガイモ、ニンジン、タマネギ、麺。材料: 玉ねぎ、生姜、ニンニク 調味料: 醤油、料理酒、塩、MSG、コショウ、スターアニス、クミン、シナモン、月桂樹の葉、ナツメグ、ミカンの皮、唐辛子。

具体的な手順は次のとおりです。1. 鍋に適量の水を入れ、料理酒大さじ2杯、スターアニス2個、生姜スライス2枚を加え、鶏肉を入れて湯がきます。水が沸騰したら、中火で鶏肉を15分ほど煮て、表面の泡を取り除きます。次に火を止め、水を切り、脇に置きます。鶏肉を調理したスープは捨てないでください。ボウルにストレーナーを置き、鶏肉のスープをボウルに濾します。

2. 中華鍋にすべてのスパイスを加え、香りが出るまで炒めます。

3. 鶏肉を加えて炒める。次に玉ねぎ、生姜、ニンニクを加えます。

4.野菜を加えます。

5. 野菜と鶏肉を炒めます。

6. 野菜が半分火が通るまで炒め、醤油を加えます。

7.最後に澄まし鶏スープを加えます。

8. 蓋をして弱火で1時間煮ます。

9. MSG（野菜の鮮度）を加える。

10. ソースが濃くなるまで強火で煮込み、火を止めます。

11. 鍋に麺を入れて茹でます。

12. 茹で上がった麺をお皿に盛り、大きめの鶏肉を麺の上に注ぎ、チリソースを加えます。

新疆の大皿チキンヌードルは本当に美味しくて香り豊かな料理です。大皿チキンヌードルの作り方も紹介します。休日やお祭りの時期には、家族と一緒に食材を買って大皿チキンヌードルを作ることができます。自分で作った大皿チキンヌードルを食べると、人生がより幸せで美しく感じられます。一緒に行動して、おいしい大皿チキンヌードルを作りましょう。